| Творог — 250 г | |
| Сахар — 80 г | |
| Яйцо куриное — 1 шт. | |
| Масло сливочное — 80 г | |
| Мука — 300 г | |
| Разрыхлитель для теста — 1.5 ч. л. | |
| Соль — 1 щепотка | |
| Пудра сахарная — для посыпки, по желанию |
Для приготовления творожного печенья не рекомендуется брать обезжиренный творог, так как выпечка получится немного «резиновой». Лучший выбор – творог жирностью от 7% и выше.
Мягкое творожное печенье в форме розочек – вкусная и полезная выпечка к чаю для детей и взрослых
Мягкое творожное печенье «Розочки» получается очень нежным, его можно сравнить с булочками. А ведь это еще и очень красиво! Творожное печенье в форме розочек покорит вас формой, удивит ваших родных, друзей и гостей. Готовить печенье из творога проще простого, используются самые простые продукты! Обязательно попробуйте приготовить «Розочки» к чаю!
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 36 печений.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Соединить мягкое сливочное масло, соль, сахар, яйцо. Слегка пробить массу миксером с насадкой для теста. |
|
2
Готово
|
Добавить в тесто творог. Пробить миксером. |
|
3
Готово
|
Соединить разрыхлитель для теста и муку. Постепенно добавить смесь в творожную массу, замесить тесто. |
|
4
Готово
30 мин
|
Завернуть тесто в целлофановый пакет, убрать в холодильник на 30 минут. |
|
5
Готово
|
Раскатать тесто скалкой, выемкой вырезать из теста круглые заготовки. Диаметр моей формочки 6.5 см. |
|
6
Готово
|
Сложить внахлёст три кружочка теста, скрутить их рулетиком. Разрезать по центру – получаются две «розочки». |
|
7
Готово
25 мин
|
Выпекать печенье 20-25 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Время выпечки зависит от особенностей духовки. Готовое остывшее печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! |
Испеките знаменитое «Ленинградское» печенье с тонким цитрусовым ароматом. Классическое бисквитное сахарное печенье – беспроигрышный вариант!
