• О нас
  • Контакты
  • Наши авторы
  • Календарь событий
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты – кулинарный сайт. Пошаговые рецепты с фото
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Супы
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из овощей и грибов
    • Паста и блюда из теста
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
  • Выпечка
    • Блины, оладьи, сырники
    • Хлеб
    • Булочки и пончики
    • Пироги и рулеты
    • Пирожные и кексы
    • Печенье и пряники
    • Торты
  • Десерты
    • Мороженое
    • Желе и муссы
    • Зефир и пастила
    • Конфеты
    • Кремы и сиропы
  • Ещё…
    • Заготовки
      • Варенье
      • Маринование
    • Напитки
      • Безалкогольные напитки
      • Алкогольные напитки
  • Кулинарные статьи
    • Любимые блюда знаменитостей
    • Кулинарный Кёнигсберг – Калининград
    • Правильное питание
    • Секреты кулинарии
    • Кулинарные праздники
Меню
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Супы
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из овощей и грибов
    • Паста и блюда из теста
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
  • Выпечка
    • Блины, оладьи, сырники
    • Хлеб
    • Булочки и пончики
    • Пироги и рулеты
    • Пирожные и кексы
    • Печенье и пряники
    • Торты
  • Десерты
    • Мороженое
    • Желе и муссы
    • Зефир и пастила
    • Конфеты
    • Кремы и сиропы
  • Ещё…
    • Заготовки
      • Варенье
      • Маринование
    • Напитки
      • Безалкогольные напитки
      • Алкогольные напитки
  • Кулинарные статьи
    • Любимые блюда знаменитостей
    • Кулинарный Кёнигсберг – Калининград
    • Правильное питание
    • Секреты кулинарии
    • Кулинарные праздники

Показать далее...

  • Домой
  • Кулинарные праздники
  • 6 марта – День замороженных пищевых продуктов в США

6 марта – День замороженных пищевых продуктов в США

Современную кулинарию невозможно представить без использования замороженной пищи. Овощи, мясо, полуфабрикаты… Холодильник есть на каждой кухне. А морозильная камера есть в каждом холодильнике.
Опубликовано: 1 марта 2018
Автор: Администратор
Категория:
  • Кулинарные праздники

6 марта 1930 года в Америке начали продавать замороженные продукты. Эта идея была реализована натуралистом из Нью-Йорка. Кларенс Бердсай в течение нескольких лет был в экспедиции на Лабрадоре (Канада). Биолог с научной и практической точки зрения заинтересовался вопросом длительного сохранения продуктов. Низкие температуры – норма для канадского полуострова; можно сказать, что идея заморозки просто витала в воздухе. Вернувшись из экспедиции, Бердсай решил открыть дело по продаже замороженных продуктов. Так началась новая страница в торговле, кулинарии и культуре питания.

Первый холодильник был запатентован в 1899 году, до этого времени скоропортящиеся продукты хранили в специально оборудованных подвалах-ледниках. Лёд вырезали на реках, обкладывали глыбами-«кирпичами» внутренние стены помещения. Так можно было сохранять продукты даже летом.

Современные морозильные установки используют метод быстрой заморозки, при котором максимально сохраняются полезные свойства продуктов, а также их внешний вид. Немаловажную роль в популярности замороженных продуктов сыграли повсеместное распространение холодильников, морозильных камер и микроволновых печей. Теперь хозяйке не нужно тратить часы на приготовление пищи. Можно купить замороженный полуфабрикат, а также сезонные овощи, фрукты, ягоды и наслаждаться трапезой «за 10 минут».

Что можно сделать в этот день?

  • приготовить новое блюдо из замороженных продуктов. Скажем, куриные рулетики со стручковой фасолью. Замороженную фасоль в этом рецепте даже размораживать не надо – представляете?! А какая вкуснятина в итоге получается!
  • изучить витрину с замороженными продуктами в ближайшем супермаркете (магазине у подъезда). Наверняка вы обнаружите продукты, которые никогда не покупали и не пробовали. Может быть, настало время расширить кулинарный горизонт?
  • поздравить знакомых мастеров по ремонту холодильников и продавцов бытовой кухонной техники – да, это и их праздник!

Правильно замороженный продукт – это сохранённые витамины, питательные вещества и сэкономленное время!

  • 1РЕПОСТОВ
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
  • Весна
Администратор

Приготовление пищи – это изначально творческий процесс.

Секрет успеха кулинара часто в необычном сочетании продуктов, в эффектном оформлении блюда. Кроме того, немалый интерес представляют рецепты традиционных кёнигсбергских блюд. Марципаны, клопсы… Фантазии есть где развернуться!

Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)

guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)

0 комментариев
новые
старые по оценке
Inline Feedbacks
View all comments

TOP-10 за сегодня

  • «Капустный бургер» – молодая капуста, запечённая в духовке с фаршем«Капустный бургер» – молодая капуста, запечённая в духовке с фаршем (26)
  • Что ели дети в 1958 годуЧто ели дети в 1958 году (22)
  • Курица целиком на решётке, запечённая в духовке с овощамиКурица целиком на решётке, запечённая в духовке с овощами (17)
  • Желейный эластичный шоколад в домашних условияхЖелейный эластичный шоколад в домашних условиях (15)
  • Кабачковые оладьи с творогом на сковородеКабачковые оладьи с творогом на сковороде (13)
  • Жевательный мармелад на фруктовом пюре «Малинки»Жевательный мармелад на фруктовом пюре «Малинки» (13)
  • Жевательный мармелад «Малинки» на яблочном сокеЖевательный мармелад «Малинки» на яблочном соке (13)
  • «Медовик» из жидкого теста«Медовик» из жидкого теста (12)
  • Маленькие закусочные пирожкиМаленькие закусочные пирожки (12)
  • Ягодная пастила из замороженных ягодЯгодная пастила из замороженных ягод (11)

Свежие Рецепты
Индекс качества сайта
Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru
О НАС
Рецепты: вкусные, аппетитные из всех разделов кулинарии. Бюджетные и простые на каждый день, шикарные и непростые на праздник. Сделаем вместе этот мир вкуснее! Хотите стать нашим автором? Пишите!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты © 2017–2025

Копирование материалов с сайта допускается только при наличии активной ссылки

wpDiscuz
X