| Креветки — 700 г | |
| Картофель — 3 шт. | |
| Яйцо куриное — 5 шт. | |
| Крабовые палочки — 600 г | |
| Сыр твёрдый — 100 г | |
| Майонез — по вкусу | |
| Огурец свежий — 1 шт. | |
| Укроп — по вкусу | |
| Петрушка — по вкусу | |
| Лавровый лист — по вкусу | |
| Соль — по вкусу |
Красота этого «пасхального яйца» заставит всех вспомнить о шедеврах ювелирного дома Фаберже.
Салат с креветками и крабовыми палочками «Пасхальное яйцо» – отличное украшение праздничного застолья. Пасхальный стол – это традиционные куличи, крашеные яйца, творожные пасхи. Хотите разнообразить меню? Вот рецепт простого и очень вкусного сытного салата. В другом оформлении блюдо великолепно подходит для любого торжества.
По желанию майонез можно заменить маложирной сметаной, это поможет не перегрузить желудок (особенно, если вы соблюдали пост).
Что понадобится:
|
1
Готово
10 мин
|
Подготовка ингредиентов:Салат выкладывается слоями. Каждый слой покрывается сеткой из майонеза. Креветки отварить с добавлением стеблей укропа, петрушки, листочка лаврового листа и соли. Варить после закипания примерно 10 минут. |
|
2
Готово
|
Картофель отварить в мундире, почистить и потереть на крупной тёрке. |
|
3
Готово
|
Яйца отварить, почистить и потереть на крупной тёрке. |
|
4
Готово
|
Сыр трём на среднюю тёрку. |
|
5
Готово
|
Крабовые палочки перекрутить на мясорубке. Это легче сделать, если замороженные палочки не размораживать до конца. |
|
6
Готово
|
Приготовление салата:Вырезаем из бумаги форму яйца, ориентируясь на размер тарелки, в которой будет салат. Прикладываем вырезанный лист на тарелку и делаем контур из майонеза. |
|
7
Готово
|
Приступаем к выкладыванию слоёв салата. Первый слой – картошка. |
|
8
Готово
|
Второй слой – половина крабовых палочек. |
|
9
Готово
|
Третий слой – яйца. |
|
10
Готово
|
Четвёртый слой – креветки. |
|
11
Готово
|
Пятый слой – сыр. |
|
12
Готово
|
Верхний слой – вторая половина крабовых палочек. Все слои (кроме последнего) проходим сеткой майонеза. Если вы не будете украшать салат сверху, то его тоже можно просто смазать майонезом. |
|
13
Готово
|
Украшение салата:Цветочки из огурца сделаны формочками для работы с мастикой. |
|
14
Готово
|
Цветочки соединены тоненькой сеткой майонеза (что-то вроде вышивки ришелье). Салат украшен маленькими витражными пряниками ручной работы. Попробовать сделать свой витражный пряник вы можете по этому МК. Надеюсь, вам тоже придется по вкусу нежный и изысканный вкус этого салата. Приятного аппетита! |
