| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Сахар — 60 г | |
| Соль — 1 щепотка | |
| Тыква — 200 г | |
| Мука — 150 г | |
| Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. | |
| Масло сливочное — 30 г | |
| Молоко — 400 мл | |
| Корица — 1 ч. л. | |
| Куркума — 1 ч. л. |
Жёлтые тыквенные блины – солнышко на блюде!
Тыквенные блинчики с корицей и куркумой получаются плотными, но при этом с дырочками, очень ароматными и яркими. Пряные блины идеально сочетаются со сметаной.
Тыква – овощ, сохраняющий полезные свойства долгое время, это источник клетчатки, витаминов и минеральных веществ. Например, витамина A в тыкве больше, чем в моркови. Тыква нормализует работу кишечника, обладает желчегонным эффектом, борется с депрессией – всю пользу и не перечесть!
Куркума – экзотическая пряность, также обладающая целым списком полезных свойств. Вот некоторые из них: противовоспалительный и антибактериальный эффект (природный антибиотик), ускоренная регенерация кожи, нормализация сахара в крови и артериального давления и многое другое. Особенно рекомендуется употреблять куркуму людям после 50 лет (предотвращение развития раковых клеток, улучшение функций суставов, профилактика нейродегенеративных расстройств). Учтите, что куркума не рекомендована при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью, желчекаменной болезни и беременности).
Питайтесь вкусно и полезно!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Тыкву предварительно запечь в духовке. Можно отварить, но тыква получится более водянистой. Сделать тыквенное пюре. |
|
2
Готово
|
Добавить к пюре сахар, соль, яйца. Взбить венчиком до однородности. |
|
3
Готово
|
Добавить половину предварительно подогретого молока. |
|
4
Готово
|
Добавить корицу и куркуму. |
|
5
Готово
|
Добавить растопленное сливочное масло. |
|
6
Готово
|
Добавить разрыхлитель для теста и муку. Хорошо размешать. |
|
7
Готово
|
Добавить вторую часть подогретого молока до желаемой консистенции. |
|
8
Готово
|
Оставить смесь на 30 минут отдохнуть. |
|
9
Готово
|
Испечь блинчики на сковороде. Для первого блина смазать сковороду маслом. |
|
10
Готово
|
Наши вкусные тыквенные блинчики с корицей и куркумой готовы! Приятного аппетита! |
