| Картофель — 2 шт. | |
| Мука — 1 стакан | |
| Разрыхлитель для теста — 2 ч. л. | |
| Масло сливочное — 60 г | |
| Пудра сахарная — 40 г | |
| Молоко — 3 ст. л. |
Мягкие и нежные картофельные булочки – хороший вариант повседневной выпечки. Приятного аппетита!
Картофельные булочки – простой рецепт на каждый день. Из двух картофелин можно испечь отличные булочки. Несладкие, мягкие, очень приятные. Их можно подать вместо хлеба, с ними можно выпить чашку чая, это хороший перекус в дорогу. Наконец, такие булочки избавят вас от остатков картофельного пюре. Бывает же, что небольшая горка вчерашнего пюре уже никого не привлекает. Испеките булочки: наверное, они не вызовут бурной реакции (это же не «Киевский» торт!), но съедят их обязательно. Вы даже не заметите, как это произойдёт.
Картофельные булочки рекомендуются тем, кто любит выпечку, но хочет меньше есть сладкое.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Картофель отварить в мундире. Немного остудить, очистить и натереть на мелкую тёрку. |
|
2
Готово
|
Муку смешать с разрыхлителем и нарубить со сливочным маслом. |
|
3
Готово
|
Добавить протёртую картошку, сахарную пудру. Влить молоко. Замесить мягкое тесто. |
|
4
Готово
|
Тесто раскатать в пласт толщиной 1-2 см, вырезать кружки ∅ 6 см. Выложить булочки на пергамент (или просто на противень, смазанный маслом). Сделать на кружках надрезы по кругу. В центр можно насыпать сушёный укроп. |
|
5
Готово
25 мин
|
Выпекать 20-25 минут в духовке, разогретой до температуры 220 °C. Приятного аппетита! |
