Такой яркий салат – хит любого стола. На чёрном маковом поле алые цветы, а что там внутри? Там вкусная начинка!
Мак – нечастый ингредиент в салате. Вы можете удивить близких и гостей необычным блюдом. Многослойный салат «Маковое поле» запомнится всем. Это не только яркий внешний вид, но и неизбитый вкус.
Вместо карбонада можно использовать буженину, копчёную курицу, варёную колбасу – каждый из этих ингредиентов отдаст салату свою «изюминку». Сухарики можно брать готовые, хотя я предпочитаю домашние, в них нет искусственных добавок и соли. Также я практически никогда не кладу в салат майонез, так любимый многими, – предпочитаю нежирную сметану. Но это мой личный выбор. Салат хорошо в разных вариантах.
|
1
Готово
|
Мак запарить: залить кипятком, после остывания воду слить. Повторить процедуру ещё 2 раза. |
|
2
Готово
20 мин.
|
Лук очистить, мелко нарезать, залить уксусом на 20 минут. |
|
3
Готово
|
Карбонад нарезать соломкой, разделить на 2 равные части. |
|
4
Готово
|
Помидоры вымыть, нарезать мелкими кубиками. На одном помидоре предварительно тонко срезать кожуру длинными полосками для украшения салата. |
|
5
Готово
|
У хлеба обрезать корочки, нарезать хлеб кубиками, подсушить на сковороде без масла. |
|
6
Готово
|
Салат выкладывается слоями: нижний слой – замаринованный лук. Далее – мясной слой (1 часть), сетка из майонеза (или сметаны). |
|
7
Готово
|
Далее – небольшая часть запаренного мака, поджаренный хлеб, помидоры, майонезная сетка. |
|
8
Готово
|
Далее – мясной слой (вторая часть), майонезная сетка. |
|
9
Готово
|
Верхний слой – оставшийся мак. По желанию маком можно покрыть и боковые стенки салата. |
|
10
Готово
1 ч.
|
Украсить цветочками из кожуры помидора и веточками укропа. Готовому салату дать пропитаться в холодильнике 1 час. Приятного аппетита! |
Приготовили с сетрой салат по этому рецепту☺️ очень вкусно получилось, спасибо!!😍
Настя, спасибо! Сколько мака на обсыпку брали? Только сверху украшали или боковинки тоже?