| Вода — 2.5 л | |
| Сахар — 200 г | |
| Кислота лимонная — 0.5 ч. л. | |
| Цикорий — 1.5 ст. л. | |
| Эссенция мятная — 0.5 ст. л. | |
| Дрожжи свежие — 7 г |
В корне цикория содержится натуральный полисахарид инулин, который нормализует уровень сахара в крови. мятный квас с цикорием не только отлично утолит жажду, но и принесёт здоровью несомненную пользу!
Бодрит, освежает, поднимает настроение! Мятный квас с цикорием – летний напиток, который обязательно нужно попробовать!
Мятный квас с растворимым цикорием великолепно утоляет жажду, это полезный напиток, который особенно актуален в жаркую погоду. У кваса очень приятный вкус. Многие готовят дома квас из цикория. Попробуйте вариант с мятным вкусом. Настойку мяты перечной можно купить в аптеке.
Цикорий – самый распространённый натуральный заменитель кофе. О пользе цикория людям известно давно. При регулярном употреблении цикорий повышает защитные функции организма, помогает при бессоннице, обладает сахаропонижающим свойством. Удивительно: в растении есть вещества, которые и тонизируют, и помогают сконцентрироваться, и, с другой стороны, расслабляют и успокаивают. Конечно, во всём нужна мера. Разумно пользуйтесь дарами природы и будьте здоровы!
|
1
Готово
|
В воду всыпать сахар, довести до кипения. |
|
2
Готово
|
Добавить лимонную кислоту, настойку мяты перечной. |
|
3
Готово
|
Добавить растворимый цикорий. Размешать и оставить остывать до комнатной температуры. Перелить в 3-х литровую банку. |
|
4
Готово
|
Свежие дрожжи развести в небольшом количестве остывшей смеси, влить в банку, размешать. |
|
5
Готово
|
Оставить для брожения на 5 часов (у меня стоял ночь). Получившийся мятный квас с цикорием разлить в тару, убрать в холодильник. Приятного аппетита! |
Ищете рецепты летних прохладительных напитков? Приготовьте домашний лимонад «Холодок».
