| Яйцо куриное — 4 шт. | |
| Молоко — 200 мл | |
| Соль — 1 щепотка | |
| Масло растительное — для смазывания формы | |
| Помидоры — 1 шт. |
Электрические пароварки появились сначала на предприятиях общественного питания (в 80-е годы ХХ века), и лишь в начале 90-х в продажу поступили электропароварки для домохозяек. За последующие 30 лет функции этого прибора существенно не изменились.
Лёгкий, воздушный омлет – вкусный и полезный «подарок» желудку. Здоровое питание – залог хорошего настроения!
Диетический омлет на пару – блюдо для тех, кто следит за весом, а также для тех, кому необходимо щадящее питание. Паровой омлет – отличный вариант для детского меню.
При необходимости можно легко снизить жирность блюда, заменив часть молока водой. Например, вместо 200 мл молока взять 100 мл молока и 100 мл воды.
Выбирая ёмкость для пароварки, учитывайте, что в процессе приготовления омлет поднимется в 1,5–2 раза.
Помидор можно заменить на другие овощи (цветную капусту, кабачки, замороженные овощные смеси и т.д.)
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Налить воду в пароварку (примерно треть от максимума) и включить таймер на 20 минут. |
|
2
Готово
|
Яйца разбить в глубокую миску и слегка взбить до однородности. Добавить соль. |
|
3
Готово
|
Влить молоко и хорошо перемешать. Форму пароварки смазать растительным маслом. |
|
4
Готово
|
Влить яичную смесь в форму. Желательно не выше 4 см, так как при большей высоте в омлете могут сохраниться микробы. |
|
5
Готово
|
Помидор нарезать кубиками, высыпать сверху на яично-молочную смесь. |
|
6
Готово
|
Поставить форму в пароварку, накрыть крышкой. |
|
7
Готово
|
Когда пароварка выключится, омлет сразу не вытаскивать, дать несколько минут постоять. |
|
8
Готово
|
Крышку пароварки поднять аккуратно, чтобы вода с неё не полилась в омлет. Приятного аппетита! |
Рекомендуем приготовить детский куриный суп с яичными клёцками. Этот супчик с нежными фрикадельками наверняка понравится маленьким проказникам.
Рецепт отличный. Чётко, по делу, лишних ингредиентов нет. Для гастритчиков и сердечников именно то, что надо.
Рецепт правильный, но скучноватый. Почему здоровое питание часто такое никакое?
