| Картофель — 4 шт. | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Морковь — 1 шт. | |
| Масло сливочное — 90 гр. | |
| Сырок плавленый — 1 шт. | |
| Кукуруза — 4 ст. л. | |
| Вода — 1,5 л. |
Козырь этого блюда - очень нежный и насыщенный вкус. Блюдо особенно нравится женщинам и детям.
Этот супчик часто называют «Студенческим» за простоту и быстроту приготовления, а также за доступность ингредиентов. Но вкус получается отменным! И испортить блюдо, я думаю, не получится даже у самой неопытной хозяйки.
|
1
Готово
|
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Это важно: кубики должны быть не больше 1 см. |
|
2
Готово
|
Положить картофель в кипящую воду. Варить 15 минут. |
|
3
Готово
|
Лук очень мелко порубить, лучше сделать это в кухонном комбайне. |
|
4
Готово
|
Морковь натереть на крупной тёрке. |
|
5
Готово
|
Лук и морковь по отдельности спассеровать в сливочном масле. Масла не жалеть! |
|
6
Готово
|
Когда картошка прокипит 15 минут, добавить пассерованные лук и морковь. Варить 5 минут. |
|
7
Готово
|
Натереть на крупной тёрке плавленый сырок. Сырок до этого лучше держать в холодильнике, так он легче натирается. |
|
8
Готово
|
Добавить сырок в суп. Варить, помешивая, до полного растворения сыра. |
|
9
Готово
|
Добавить кукурузу. Варить 5 минут. |
|
10
Готово
|
По желанию можно добавить в суп измельчённые в кофемолке сушёные белые грибы. Это придаст блюду тонкий грибной вкус. |
|
11
Готово
|
Суп готов. Сметана не нужна. Приятного аппетита! |
