| Сыр твёрдый — 150 г | |
| Мука — 1 стакан | |
| Мука кукурузная — 1 стакан | |
| Кефир — 1 стакан | |
| Сахар — 0,5 ч. л. | |
| Соль — 0,5 ч. л. | |
| Сода — 0,5 ч. л. | |
| Масло растительное — для жарки |
Горячая лепёшка с сырным вкусом и запахом – лучшее предложение дня! И к первому блюду, и к чаю подойдёт замечательно!
Сырные лепёшки на кефире можно готовить каждый день, это вкусная замена хлебу. Несладкая выпечка отлично подходит и для чаепития.
Для приготовления лепёшек не нужна духовка, их жарят на сковороде. Возьмите этот рецепт на заметку – он не раз вас выручит!
Что понадобится:
|
1
Готово
5 мин
|
Соединить тёплый кефир, сахар, соль, соду в глубокой миске. Перемешать, оставить на 5 минут. |
|
2
Готово
|
Сыр натереть на мелкой тёрке. |
|
3
Готово
|
Соединить сыр, кукурузную и пшеничную муку и кефирную массу. |
|
4
Готово
3 мин
|
Замесить тесто. Сначала перемешивать массу ложкой, после вымешивать руками в течение 3 минут. |
|
5
Готово
|
Тесто разделить на равные части. Из каждой части раскатать лепёшку. |
|
6
Готово
|
Лепёшки обжарить с двух сторон на сковороде в небольшом количестве масла. Жарить на среднем огне под крышкой до зарумянивания. |
|
7
Готово
|
Подавать лепёшки горячими. Приятного аппетита! |
