Насыщенный вкус и цвет ежевичного киселя понравится всем членам семьи. Пейте полезные домашние напитки!
Сладкий ягодный кисель на крахмале распространился в России в XIX веке, когда большинству стал доступен дешёвый картофельный крахмал. Простая рецептура и небольшое время приготовления также способствовали популярности напитка.
Ежевичный кисель отлично подойдёт для десерта на детском празднике. Это вкусно, полезно и очень красиво.
|
1
Готово
|
Ежевику перебрать и вымыть. Замороженную предварительно разморозить. |
|
2
Готово
|
Протереть ежевику через сито. Отжать сок и процедить. |
|
3
Готово
15 мин.
|
Мезгу (остаток от раздавленных ягод) залить водой и проварить при слабом кипении 10 – 15 минут. Процедить. |
|
4
Готово
|
Крахмал развести небольшим количеством охлаждённого отвара и процедить. |
|
5
Готово
|
Добавить в отвар сахар. |
|
6
Готово
|
Довести отвар до кипения и при помешивании влить подготовленный разведённый крахмал. Ещё раз довести до кипения и добавить отжатый сок. |
|
7
Готово
|
Подавать предварительно остудив. Приятного аппетита! |
