Салат «Оливье» в корзинке из крекеров

Рецепт праздничного оформления салата
Вкл. режим чтения
1 0
Салат «Оливье» в корзинке из крекеров

Поделиться в социальных сетях:

Или вы просто можете скопировать эту ссылку

Ингредиенты

Расчёт порций:
Салат:
Грудка куриная  — 3 шт.
Огурец солёный  — 4 шт. маринованный
Огурец свежий  — 2 шт.
Морковь  — 1 шт. средняя
Картофель  — 5 шт.
Яйцо куриное  — 6 шт.
Колбаса варёная  — 500 г
Горошек зелёный  — 1 банка консервированный
Майонез  — по вкусу
Сметана  — по вкусу
Соль  — по вкусу
Перец молотый  — по вкусу
Украшение:
Крекер  — 1 упаковка «Крендельки»
Огурец свежий  — 1 шт.
Помидоры  — 2 шт.
Укроп  — по вкусу
Петрушка  — по вкусу

Яркая «корзинка» из крекеров с цветами из свежих овощей – великолепный вариант декорирования салата. Знакомое всем блюдо заиграет новыми красками!

Повод:
  • 23 февраля
  • Новый год
  • Рождество
Кухня:

Ингредиенты

  • Салат:

  • Украшение:

Описание приготовления

Поделиться

Салат «Оливье» — самый любимый салат в нашей семье, несмотря на многообразие того, что я готовлю. Но у каждой хозяйки свои нюансы приготовления любого блюда. Вот и я хочу предложить вам свой вариант.

В подаче салата «Оливье» важно красивое оформление, так как сам по себе салат не выглядит ярким и эффектным. «Корзинка» из солёных крекеров в сочетании с цветами из овощей помогает преподнести блюдо в привлекательном и неизбитом виде.

Мастер-классы по оформлению блюд можно посмотреть здесь и здесь.

Этапы готовки

1
Готово

Приготовление салата:

Отварить куриные грудки в подсоленной воде с лавровым листом.

2
Готово

Отварить яйца, картофель, морковь.

3
Готово

Все продукты мелко нарезать кубиками.

Добавить горошек (слив жидкость).

По желанию можно добавить лук (как репчатый, так и зелёный).

4
Готово

Всё перемешать и заправить майонезом и сметаной.

Так салат получается менее калорийным и нежнее на вкус.

5
Готово

Оформление салата:

Намечаем майонезом контуры «корзины» на блюде.

6
Готово

Выкладываем салат, формируя задуманный силуэт.

7
Готово

Оформляем «корзинку с цветами».

«Корзина» — это солёные крекеры-крендельки.

Листики делаем из огурца и зелени.

8
Готово

Цветы можно сделать из того, что есть в холодильнике. Обычно на украшение идут те продукты, которые входят в сам салат.

Я для яркости добавила розы из помидора, розочки из варёной колбасы и мелкие цветочки из желтка яйца.

9
Готово

Приятного аппетита!

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

предыдущий
Виноград в инее
следующий
Как сделать пряничный домик своей мечты
предыдущий
Виноград в инее
следующий
Как сделать пряничный домик своей мечты
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments
X