15 декабря – Международный день чая
Чай – один из древнейших напитков на Земле. Удивительно, но до недавних пор у чая не было официального праздника. История употребления чая насчитывает тысячелетия, но только в 2005 году после многочисленных обсуждений было решено, что 15 декабря станут называть Международным днём чая.
Дата выбрана осознанно: 16 декабря 1773 года произошло так называемое «Бостонское чаепитие» – акция протеста американских колонистов. В том далёком году британский парламент принял «Чайный закон», согласно которому британский чай облагался меньшими пошлинами. Естественно, такое ущемление прав других участников торговых сделок вызвало протесты. 342 ящика чая были сброшены в воду – такого «чаепития» мир ещё не видал! Считается, что это событие положило начало Американской революции.
В начале 21 века чайная отрасль вынуждена решать множество проблем. Возможно, сегодня, 15 декабря, остался лишь 1 условный «день» до нового обострения отношений в странах, где чай – это не только напиток, но и рабочие места и стабильность экономики.
Международный день чая нужен для популяризации этого полезнейшего напитка и привлечения внимания к чаепроизводящим странам. Индия, Непал, Бангладеш, Индонезия, Кения, Вьетнам, Малайзия, Танзания, Уганда являются ведущими сельхозпроизводителями чая. Конечно, в этих странах «чайный» день отмечается активнее. В Европе (и в России в частности) праздник пока не получил широкого распространения. Открываются тематические выставки, проводятся акции в кафе, ресторанах, специализированных магазинах.
А знаете ли вы, когда люди впервые стали употреблять чай? В документах упоминается, что в 2737 году до нашей эры (да!) второй император Китая Шен Нунг опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. То есть культура чаепития насчитывает почти 5 тысяч лет! В Европе и России чай получил распространение в начале 17 века, а сейчас это, без преувеличения, самый любимый русский напиток!
Что можно сделать в этот день?
- устроить настоящее широкое чаепитие: позвать друзей, напечь пирогов и плюшек, попробовать новые сорта чая. И не забыть про тёплую беседу за столом!
- в самом большом магазине (супермаркете, палатке) внимательно изучить чайный ассортимент. Наверняка вы поразитесь многообразию сортов чая и оригинальностью добавок в знакомый напиток;
- позвонить знакомому учителю истории и попросить его рассказать о «Бостонском чаепитии». Возможно, это будет начало до-о-олгого разговора!
Чай – это как объятие. Только в чашке.
