Name: Винегрет с сельдереем на 23 февраля
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Горошек зелёный: 1 банка; Картофель: 5 шт.; Морковь: 2 шт.; Свёкла: 2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Фасоль белая: 1 банка; Сельдерей: 100 г; Огурец солёный: 4 шт.; Капуста квашеная: 200 г; Зелень: по вкусу; Соль: по вкусу; Масло подсолнечное: по вкусу; Сыр твёрдый: 1 ломтик; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.

Ингредиенты

Расчёт порций:

	Винегрет:
	Горошек зелёный — 1 банка консервированный
	Картофель — 5 шт.
	Морковь — 2 шт.
	Свёкла — 2 шт.
	Лук репчатый — 1 шт.
	Фасоль белая — 1 банка консервированная
	Сельдерей — 100 г черешковый
	Огурец солёный — 4 шт. маринованный
	Капуста квашеная — 200 г
	Зелень — по вкусу
	Соль — по вкусу
	Масло подсолнечное — по вкусу
	Украшение:
	Сыр твёрдый — 1 ломтик
	Морковь — 1 шт.
	Лук репчатый — 1 шт. синий

Пищевая ценность

100

Итого, г

2.58

Белки, г

0.92

Жиры, г

9.59

Угл., г

57.14

Ккал

Знаете ли вы, что…

Черешковый сельдерей хорошо сочетается с яблоками, которые тоже можно добавлять в винегрет. У листовой разновидности сельдерея в пищу употребляются и листья.

Обычный винегрет? Нет, не совсем: полезный сельдерей в ингредиентах и оригинальное оформление салата. Вот такой привет нашим защитникам!

Повод:

Кухня:

Русская

Ингредиенты

Винегрет:
1 банка Горошек зелёный
консервированный
5 шт. Картофель
2 шт. Морковь
2 шт. Свёкла
1 шт. Лук репчатый
1 банка Фасоль белая
консервированная
100 г Сельдерей
черешковый
4 шт. Огурец солёный
маринованный
200 г Капуста квашеная
по вкусу Зелень
по вкусу Соль
по вкусу Масло подсолнечное
Украшение:
1 ломтик Сыр твёрдый
1 шт. Морковь
1 шт. Лук репчатый
синий

Описание приготовления

Салат с сельдереем на 23 февраля, оформленный в «военном» стиле, понравится мужчинам: их нечасто радуют тематическими блюдами. День защитника Отечества – отличный повод.

Черешковый сельдерей нормализует обмен веществ и водно-солевой баланс в организме, он положительно влияет на работу почек, печени, мочевого пузыря и помогает мягко избавиться от лишней жидкости в организме. Если в вашем рационе ещё нет сельдерея, обратите внимание на этот рецепт.

Если вы любите более кислый вкус салата, квашеной капусты и солёных огурцов можно взять больше, чем указано в ингредиентах.

Что понадобится:

– прямоугольная форма.

Этапы готовки

1 Готово	Приготовление винегрета: Картофель, морковь, свёклу отварить по отдельности. Остудить, очистить от кожуры. Мелко порезать кубиками.
2 Готово	Черешковый сельдерей, лук, маринованные огурцы мелко порезать.
3 Готово	Соединить ингредиенты, часть солёных огурцов оставить для оформления. Перемешать. Заправить подсолнечным маслом.
4 Готово	Выложить оставленную часть солёных огурцов в прямоугольную форму ровным слоем, сверху выложить основную массу винегрета. Немного уплотнить. Перевернуть форму.
5 Готово	Оформление салата: Выложить сверху звёздочки, вырезанные из сыра, и полоски из варёной моркови.
6 Готово	Рядом можно выложить цветы из красного лука.
7 Готово	Приятного аппетита!

Винегрет с сельдереем

Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Рекомендуем вам приготовить оригинальный винегрет с морепродуктами. Всегда есть возможность разнообразить свой рацион!

97РЕПОСТЫ
67
15
15
0

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.