| Печенье — 250 г | |
| Масло сливочное — 100 г | |
| Сметана — 200 г | |
| Сгущённое молоко — 200 г | |
| Творог — 500 г | |
| Желатин — 20 г | |
| Вода — 100 г |
Свой «творожный чизкейк» есть и в русской кухне. Это хорошо знакомая всем ватрушка. Вот такие дальние кулинарные родственники!
На песочной основе нежный творожный пласт – чизкейк похож на дуновение ветерка. Сладкоежки оценят!
Творожный чизкейк без выпечки можно приготовить в любое время года, но летом этот торт-десерт особенно хорош. Даже стройные дамы, ревниво следящие за своей фигурой, могут позволить себе кусочек этого лакомства. Чизкейк не будет готов за полчаса, требуется время, но сам процесс приготовления прост и понятен. Порадуйте любимых!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Приготовление песочной основы для чизкейка:Печенье измельчить в крошку (у меня было разное печенье и остатки шоколадной крошки от выпечки коржей). |
|
2
Готово
|
Сливочное масло растопить, смешать с крошкой. |
|
3
Готово
30 мин
|
Массу уложить в кольцо от разъёмной формы, утрамбовать. Убрать на 30 минут в холодильник. |
|
4
Готово
|
Приготовление крема:Желатин залить водой. Дать набухнуть, подогреть, не кипятить. |
|
5
Готово
|
Творог, сметану и сгущённое молоко пробить блендером в однородную массу, влить растопленный желатин, перемешать. |
|
6
Готово
|
Вылить на песочную основу, разровнять, поставить в холодильник минимум на 3 часа. |
|
7
Готово
|
Украсить по желанию, у меня домашняя карамель и фисташки. |
|
8
Готово
|
Чизкейк получается очень нежным и вкусным. Приятного аппетита! |
А знаете, что можно приготовить совершенно необычный чизкейк из огурцов? Это несладкое блюдо, в жаркий день оно придётся очень кстати!
