Манник: |
|
| Молоко — 1 стакан | |
| Сахар — 1 стакан | |
| Вишня — 1 стакан | |
| Мука — 1 стакан | |
| Манка — 1 стакан | |
| Кокосовая стружка — 1 стакан | |
| Разрыхлитель для теста — 1 пакетик | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
Для оформления: |
|
| Шоколад — 30 гр. | |
Безе: |
|
| Белок яичный — 2 шт. | |
| Сахар — 120 гр. |
Яркие вишнёвые вспышки в нежном кокосом облаке, а сверху – воздушные розовые завитки крема безе. Манник – это вовсе не скучно и не примитивно!
Кокосово-вишнёвый манник с кремом безе – беспроигрышный вариант выпечки для детского чаепития (взрослые тоже не откажутся!). Нежный кокосовый вкус основы отлично сочетается с лёгкой кислинкой вишни. А «завитушки» из крема безе не только делают вкус манника ещё богаче, но и превращают внешне невзрачный пирог в эффектный тортик. Розовый цвет безе достигается за счёт добавления в крем нескольких вишен. А если ещё слегка полить пирог растопленным белым шоколадом – какое наслаждение! Кто сказал, что манник – это скучно?
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Приготовление манника:Яйца взбить с сахаром, влить молоко, всыпать манную крупу, кокос и муку, просеянную с разрыхлителем. Замесить тесто. |
|
2
Готово
|
Форму застелить фольгой, вылить тесто. |
|
3
Готово
|
Выложить вишню без косточек. |
|
4
Готово
50 мин.
|
Выпекать при температуре 180 °C до готовности. Примерно 40-50 мин. |
|
5
Готово
|
Оформление манника:Охладить, полить растопленным шоколадом. |
|
6
Готово
|
Приготовление крема безе:На водяной бане взбить белки с сахаром до образования жестких пиков. |
|
7
Готово
|
Отсадить крем через кондитерскую насадку. Приятного аппетита, манник получается очень вкусным и мягким! |
