| Яйцо куриное — 4 шт. | |
| Масло растительное — 150 мл | |
| Лимонад — 150 мл | |
| Сахар — 100 г | |
| Халва — 100 г | |
| Мука — 2,5 стакана | |
| Разрыхлитель для теста — 1 пакетик | |
| Масло сливочное — для смазывания формы |
Халва и лимонад – ингредиенты кекса? Ошибки нет? Нет! Вот такой рецепт вкусной выпечки к чаю!
Воздушный кекс с халвой на лимонаде я предлагаю тем, кто любит эксперименты с выпечкой. Лимонад лучше использовать прозрачный, без ярких красителей и с минимальным количеством добавок. Чем более газированный будет напиток, тем больше поднимется кекс. Я использовала сильногазированный лимонад «Буратино». В сочетании с разрыхлителем эффект получился впечатляющий: кекс поднялся более чем в 2 раза и не опал после остывания.
Халва не даёт ярко выраженного халвичного вкуса в итоге, но лёгкий привкус чувствуется. Количество халвы по желанию можно увеличить.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Халву раскрошить. |
|
2
Готово
|
Яйца соединить с растительным маслом, сахаром, мукой, разрыхлителем для теста. Перемешать. |
|
3
Готово
|
Добавить в тесто халву. |
|
4
Готово
|
Добавить лимонад. Ещё раз хорошо перемешать. |
|
5
Готово
|
Форму для кекса хорошо смазать сливочным маслом. Влить тесто в форму. |
|
6
Готово
1 ч
|
Выпекать кекс 1 час в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °C. |
|
7
Готово
|
Приятного аппетита! |
