Посмотрите на солнце через леденец, который вы сами сделали. Это сродни магии: солнечные лучи сквозь ажур цветочных лепестков. Лето, не прощай! До новых встреч!
Домашний леденец сделать несложно. Но вы даже не представляете, какой фурор вызовут эти конфетки у сладкоежек всех возрастов! Вам зададут массу вопросов: «А как вы туда листочки засунули?!», «А это съедобно?!», «А вы это сами сделали?!», «Это точно можно есть?!».
Варить леденцы в большем количестве смысла нет, так как карамель быстро застывает. Всё нужно делать очень быстро. Из полученной карамели можно сделать 2-3 леденца в зависимости от размера.
Используемые цветочки и листики должны быть очень маленькие. Можно брать листики пищевых растений: винограда, смородины и т.п. Можно также использовать листья и лепестки розы (растение должно быть не обработано химикатами).
Внимание! Не рекомендуется привлекать к созданию леденца детей, так как они могут нечаянно обжечься очень горячим сиропом. Пусть малыши наслаждаются результатом.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
В кастрюльку с толстым дном положить сахар, воду и мёд. |
|
2
Готово
|
Варить до температуры 155 °C. |
|
3
Готово
|
На силиконовый коврик вылить небольшие 2-3 лужицы карамели. Смазывать маслом коврик не надо! |
|
4
Готово
|
Быстро разложить на поверхности листики и деревянной шпажкой утопить их в карамели. Внимание! Из-за большой температуры карамели листья свариваются и становятся очень тонкими. Поэтому при лизании леденца дискомфорта нет. |
|
5
Готово
|
Сразу утопить деревянную шпажку в карамели – это для держания леденца. |
|
6
Готово
|
Дать полностью остыть. |
|
7
Готово
|
Снять леденец за шпажку с силиконового коврика. Приятного аппетита! |
Вас интересуют рецепты домашних сладостей? Приготовьте марципановые конфеты в шоколаде. Как же это вкусно!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен!
