Name: Творожные лепёшки с творожной начинкой и вишней
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Творог: 300 г; Масло сливочное: 250 г; Мука: 500 г; Сода: 0.75 ч. л.; Соль: 1 щепотка; Творог: 300 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Мука: 2 ст. л.; Сахар: 70 г; Вишня: свежая или замороженная; Сахар: для обсыпки

Ингредиенты

Расчёт порций:

	Творожные лепёшки:
	Творог — 300 г
	Масло сливочное — 250 г
	Мука — 500 г
	Сода — 0.75 ч. л. гашённая уксусом
	Соль — 1 щепотка
	Творожная начинка:
	Творог — 300 г
	Яйцо куриное — 1 шт.
	Мука — 2 ст. л. с горкой
	Сахар — 70 г
	Вишня — свежая или замороженная
	Дополнительно:
	Сахар — для обсыпки

Таблицы мер и весов

Знаете ли вы, что…

Творог – рекордсмен среди молочных продуктов по содержанию белка. А содержащийся в твороге казеин считается самым медленным по усвояемости белком.

Любите творог? Этот рецепт для вас! Миниатюрные творожные лепёшки с аппетитной творожно-вишнёвой начинкой хороши и с чаем, и с кофе, и с молоком.

Кухня:

Европейская

Ингредиенты

Творожные лепёшки:
300 г Творог
250 г Масло сливочное
500 г Мука
0.75 ч. л. Сода
гашённая уксусом
1 щепотка Соль
Творожная начинка:
300 г Творог
1 шт. Яйцо куриное
2 ст. л. Мука
с горкой
70 г Сахар
свежая или замороженная Вишня
Дополнительно:
для обсыпки Сахар

Описание приготовления

Творожные лепёшки с творожной начинкой и вишней – повседневная выпечка. Простая и вкусная, без использования дрожжей. Тесто с творогом получается мягким, податливым. Вместо вишни – свежей и замороженной – можно использовать другие ягоды. Замороженную вишню предварительно размораживать не нужно. Такие маленькие ватрушки понравятся и взрослым, и детям!

Что понадобится:

скалка.

Этапы готовки

1 Готово	Приготовление творожного теста: Мягкое сливочное масло размять с творогом, добавить соду, гашённую уксусом.
2 Готово	Добавить муку. Замесить тесто, дать ему отдохнуть.
3 Готово	Приготовление начинки: Соединить все ингредиенты, кроме вишни. Я сделала это в комбайне.
4 Готово	Приготовление творожных лепёшек: Тесто разделить на кусочки, раскатать в лепёшки. На середину лепёшек уложить по 1 ст. л. начинки.
5 Готово	Края лепёшек защипнуть складками, край обсыпать сахаром.
6 Готово	На начинку сверху выложить вишню (я не размораживала её), слегка вдавливая в начинку.
7 Готово 25 мин	Выпекать около 25 минут в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °C. Приятного аппетита!

Хотите творожной экзотики? Испеките пирог «Киви» – это вкуснейшая творожная запеканка с фруктами наверняка поднимет вам настроение!

691РЕПОСТЫ
680
9
2
0

Венгель Татьяна

Я родилась и живу в небольшом городке Иршанск (Житомирская область, Украина). Моя слабость с детства – сладости. Поэтому с юных лет увлекаюсь выпечкой. Люблю радовать свою семью и родных разными вкусностями. Буду рада, если мои работы кому-то будут интересны и полезны.