| Творог — 200 г | |
| Сахар — 2 ст. л. | |
| Сахар ванильный — 1 упаковка | |
| Желатин — 20 г | |
| Молоко — 100 мл | |
| Сметана — 50 г |
Силиконовые молды изначально использовали рукодельницы для изготовления мыла, изделий из воска, полимерной глины, эпоксидной смолы, гипса. Затем молды пришли в кулинарию: с их помощью делают фигурки из шоколада, марципана, мастики, зефира.
Упругое творожное желе – вкусное, полезное, красивое. Пальчики оближешь!
Творожные фигурки с желатином приготовить просто, а выглядит этот десерт бомбически! Сейчас много молдов самой разной формы – можно сделать и зайчиков, и медвежат, и цветы. Творожное желе и вкусно, и полезно. А как эффектно фигурки из творога украшают торты и пирожные! Словом, не бойтесь, что этот рецепт только для гуру от кулинарии, – нет, получится у любой хозяйки.
Что понадобится:
|
1
Готово
5 мин
|
Желатин залить молоком (50 мл), размешать и оставить на 5 минут для набухания. |
|
2
Готово
|
Творог соединить с сахаром. |
|
3
Готово
|
Добавить ванильный сахар. |
|
4
Готово
|
Добавить сметану и пробить блендером. |
|
5
Готово
|
Добавить оставшееся молоко (50 мл), пробить ещё раз блендером до растворения сахара. |
|
6
Готово
|
Желатиновую массу нагреть, но не доводить до кипения. |
|
7
Готово
|
Соединить творожную массу и желатиновую массу. Разлить по формам и/или молдам. Это легко сделать кондитерским мешком. |
|
8
Готово
|
Поставить формы в холодильник до застывания фигурок на 2-3 часа. Фигурки легко вынимаются и хорошо держат форму. |
|
9
Готово
|
Если кому получившиеся фигурки покажутся плотными, можно поэкспериментировать с уменьшением желатина. Приятного аппетита! |
Рекомендуем приготовить в домашних условиях конфеты «Птичье молоко» на агаре. Это нежное суфле покорит вас и ваших близких!
Понравилось, что рецепт для детей. Не все творог любят, а таких симпатичных зайчиков съедят с удовольствием!
Рецепт простой, всё дело в формочках.
