Шарики: |
|
| Сыр твёрдый — 350 г | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Мука — 5 ст. л. | |
Дополнительно: |
|
| Сухари панировочные — по желанию | |
| Масло подсолнечное — для жарки |
Хрустящие жареные шарики из сырной массы – отличный вариант, чтобы разнообразить закусочную тарелку. Быстро и просто готовить. Удобно и вкусно есть!
Жареные сырные шарики – это универсальная закуска. Шарики можно и мужу к пиву сделать, и на праздничный стол не стыдно подать. С цветом готовых «сырных конфеток» тоже можно поиграть.
Очень многое зависит от выбора сыра. Если сыр соленоватый, будет вкуснее. В целом, закуска настолько проста в приготовлении, что её осилит даже мужественный кулинар, абсолютно далёкий от кастрюлек и шумовок.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Сыр натереть на мелкой тёрке. |
|
2
Готово
|
Взбить белки, затем аккуратно добавить желтки и ещё раз взбить. Примечание для мужчин: если под рукой нет миксера, это можно сделать обычной вилкой. |
|
3
Готово
|
Добавить муку, перемешать. |
|
4
Готово
|
Добавить тёртый сыр. |
|
5
Готово
|
Хорошо перемешать, скатать шарики и жарить во фритюре. Я обваляла половину шариков в панировочных сухарях – так можно добиться разнообразия в цвете. Можно в серединку шарика класть кусочек целого сыра, он расплавится и будет тянуться при надкусывании. |
|
6
Готово
|
Приятного аппетита! |
