| Фарш мясной — 500 гр. | |
| Кабачок — 2 шт. | |
| Майонез — 100 гр. | |
| Масло растительное — 30 гр. | |
| Лук зелёный — 1 пучок | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу |
Свиной фарш, прослоённый «медальонами» молодых кабачков, – удачное сочетание мяса и овощей.
Кабачок – король летней кухни. Кабачок трут, режут, запекают целиком, соединяют с яйцами, мукой, мясом, другими овощами. И всё время хочется попробовать какой-то новый рецепт. Пробуйте. Делайте свои варианты. Рекомендуется брать для запеканки маленькие молодые кабачки с тонкой кожицей.
|
1
Готово
|
Форму для запекания смазать растительным маслом. |
|
2
Готово
|
Кабачки помыть и порезать тонкими кольцами. Выложить в форму слой кабачков. |
|
3
Готово
|
Сверху выложить слой фарша. Не забываем солить и перчить по своему вкусу. |
|
4
Готово
|
На фарш выдавить майонез, сверху выложить кабачки. |
|
5
Готово
|
На кабачки - фарш. Сверху полить майонезом. |
|
6
Готово
|
Посыпать всё тёртым сыром. |
|
7
Готово
|
Выпекать при температуре 200 °C до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна легко входить в запеканку, кабачки должны быть очень мягкими. |
|
8
Готово
|
Готовую запеканку посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита! |
