| Сельдь — 1 шт. | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Свёкла — 1 шт. | |
| Картофель — 3 шт. | |
| Лимон — 1 шт. | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Масло оливковое — для соуса | |
| Кунжут — для украшения | |
| Укроп — для украшения | |
| Петрушка — для украшения |
Начинка из сельди и яиц в свекольно-картофельной «шубке». Кунжут, свежая зелень – и вот на столе красуются настоящие ягодки!
Закуска из сельди «Клубничка» очень красиво выглядит на столе и вызывает желание обязательно её попробовать. Она подойдёт ко многим праздникам, например, ко Дню святого Валентина 14 февраля, к 8 Марта. Аппетитные ягодки будут ярким акцентом новогоднего стола.
Из указанных выше продуктов можно приготовить до 20 ягодок, зависит от того, какой величины будут «клубнички».
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Картофель, свёклу и яйца отварить, остудить и почистить. |
|
2
Готово
|
Свёклу натереть на мелкой тёрке. |
|
3
Готово
|
Картофель истолочь в пюре. |
|
4
Готово
|
Перемешать между собой тёртую свёклу и пюре из картофеля. |
|
5
Готово
|
Яйца, сельдь и лук мелко порубить. |
|
6
Готово
|
Смешать с измельчённой зеленью и яйцами. |
|
7
Готово
|
Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать «клубнички». |
|
8
Готово
|
Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все «клубнички», посыпать кунжутом. |
|
9
Готово
|
Из свежей петрушки сделать «листочки». |
|
10
Готово
|
Приятного аппетита! |
