Всемирный день Нутеллы

Узнаваемый дизайн упаковки также сформировался не сразу. Первая стеклянная тара, известная как «Пеликан» из-за широкого горлышка, появилась, чтобы облегчить доступ ложкой к содержимому и минимизировать потери продукта. Со временем банка приобрела культовую форму, которую мы видим на полках супермаркетов сегодня. В Италии пустые стаканы из-под пасты часто не выбрасывали, а использовали на кухне как обычную посуду для воды или сока – практичный подход, ставший неотъемлемой частью быта итальянских семей в 60–70-е годы.

5 правил идеальной Нутеллы

Чтобы получить максимум удовольствия от десерта, стоит учитывать несколько технических тонкостей его употребления и хранения.

1. Температурный режим. Никогда не храните пасту в холодильнике. Холод делает масла твердыми, и продукт теряет свою фирменную пластичность и способность таять во рту. Идеальная консистенция достигается строго при комнатной температуре (18–20 °C).
2. Выбор хлеба. Лучший компаньон для ореховой массы – свежий белый хлеб с нейтральным вкусом, например, французский багет, тост или чиабатта. Ржаные и цельнозерновые сорта с активным собственным вкусом часто перебивают тонкие ноты фундука.
3. Сочетание с фруктами. Кислота ягод или фруктов отлично балансирует насыщенную сладость шоколада. Классикой считается банан, но гастрономические эксперты рекомендуют попробовать сочетание со свежей клубникой или ломтиками груши.
4. Кулинарное использование. При добавлении в выпечку учитывайте высокую жирность продукта. Если просто положить ложку пасты внутрь кекса перед выпеканием, она опустится на дно из-за веса. Лучше использовать её как топпинг уже для готовых панкейков или вафель.
5. Соленый акцент. Чтобы раскрыть вкус какао и орехов ярче, попробуйте нанести тонкий слой пасты на соленый крекер или брецель. Контраст вкусов создает более сложную и интересную композицию, чем привычный сладкий бутерброд.