| Тесто слоёное — 450 г | |
| Мука — 1 ст. л. | |
| Сметана — 1 стакан | |
| Укроп — по вкусу | |
| Петрушка — по вкусу | |
| Колбаса варёная — 10 ломтиков | |
| Колбаса копчёная — 10 ломтиков | |
| Специи — по вкусу |
Симпатичные «улитки» из теста и колбасы – это и аппетитный перекус, и отличный вариант сытной выпечки для пикника. Что всё бутерброды да бутерброды…
После застолья часто остаётся мясная нарезка, варёная и копчёная колбаса. Что интересного можно приготовить из таких кусочков? Улитки из магазинного слоёного теста – удобный вариант закуски, которую можно и к чаю подать, и с собой на природу взять. Улитки хороши и тёплые, и полностью остывшие.
В качестве начинки можно брать практически любую колбасу, ветчину, окорок. Желательно делать максимально тонкие ломтики, так улитки будут лучше сворачиваться и держать форму.
|
1
Готово
|
Тесто раскатать пластом толщиной 3 мм. |
|
2
Готово
|
Укроп и петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать. Перемешать зелень со сметаной. Намазать массой пласт теста. Посыпать специями (по желанию). |
|
3
Готово
|
На массу выложить ломтики варёной и копчёной колбасы. |
|
4
Готово
|
Тесто скатать рулетом и нарезать ломтиками толщиной 2 см. Выложить ломтики на противень, выстланный пергаментом. Оставить между улитками некоторое расстояние, при выпечке они увеличатся. |
|
5
Готово
25 мин.
|
Выпекать в духовке, разогретой до температуры 200 °C 20-25 минут. Приятного аппетита! |
