| Творог — 500 г | |
| Сметана — 5 ст. л. | |
| Манка — 2 ст. л. | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Сахар — 3 ст. л. | |
| Сахар ванильный — 1 ч. л. | |
| Крахмал — 2 ст. л. | |
| Печенье — 150 г | |
| Масло сливочное — 3 ст. л. | |
| Соль — на кончике ножа |
Яркие полосы шоколадного печенья на нежном творожном тесте – это похоже на клавиши. Музыка вкуса… Мы назовём эту запеканку «Маэстро»!
Творожная запеканка с шоколадным печеньем «Зебра» и выглядит в разрезе очень интересно, и по вкусу восхитительна. «А что у нас вкусного на детский праздник?» – «Творожная запеканка!» – «Ура! Мы об этом мечтали!» Не верите, что такое возможно? Да запросто! Такую необычную, вкусную и – внимание! – полезную запеканку дети уплетут за обе щёки. И добавки попросят, так что можете сразу 2 запеканки делать.
Что понадобится:
|
1
Готово
30 мин
|
Манную крупу смешать с сахаром и 3 столовыми ложками сметаны. Оставить набухать не менее чем на 30 минут. |
|
2
Готово
|
Творог протереть через сито (можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером). |
|
3
Готово
|
Добавить в набухшую манку ванильный сахар, щепотку соли, яйца, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, крахмал. Хорошо перемешать творожную массу. Можно взбить миксером или блендером до однородности. |
|
4
Готово
|
Форму смазать маслом, можно обсыпать манной крупой. |
|
5
Готово
|
Выложить творожную массу, распределить печенье, вставляя его от центра вертикально. |
|
6
Готово
|
Поверхность запеканки разровнять и смазать оставшейся сметаной. |
|
7
Готово
45 мин
|
Запекать 40-45 минут в разогретой до 180 °C духовке. |
|
8
Готово
|
Подавать с соусом из сметаны и сгущённого молока. |
|
9
Готово
|
Приятного аппетита! |
Любите выпечку с творогом? Обязательно приготовьте немецкий маковый творожник-сырник. Это очень вкусно! Забудете про магазинные торты!
Большое спасибо за рецепт! Дочка не ест творог в чистом виде, как ни уговариваю. А запеканка пошла на ура! Вместе решили, что это детский торт такой.