| Творог — 400 г | |
| Масло сливочное — 50 г | |
| Сметана — 1 ст. л. | |
| Яйцо куриное — 1 шт. | |
| Соль — 0,5 ч. л. | |
| Сода — 0,5 ч. л. |
Нежный плавленый сыр со сливочным вкусом, намазанный на ломтик свежего хлеба – прекрасное начало дня!
Домашний плавленый сыр из творога сделать очень просто. Ингредиенты самые обычные (творог лучше брать домашний, но это не непременное условие). С помощью различных добавок можно сразу приготовить несколько видов вкуснейшей закуски: со специями, с травами, с грибами, с ветчиной или салями. Сыр прекрасно подойдёт для приготовления бутербродов.
Посмотрите также рецепт домашнего плавленого сыра с шампиньонами.
|
1
Готово
|
Соединить в кастрюле все ингредиенты, предварительно творог можно пробить блендером. |
|
2
Готово
20 мин
|
Поставить кастрюлю на водяную баню, чтобы дно кастрюли не касалось воды. Варить, постоянно помешивая, минут 15-20. |
|
3
Готово
|
Когда крупинки творога растворятся, сыр готов. |
|
4
Готово
|
Разлить сыр по баночкам. По желанию можно добавить любые добавки по вкусу, я в половину массы добавила хмели-сунели, вторую половину оставила без добавок. |
|
5
Готово
|
Остудить при комнатной температуре и поставить в холодильник, при охлаждении сыр загустеет. Приятного аппетита! |
