| Сардины — 1 банка | |
| Морковь — 1 шт. | |
| Горошек зелёный — 400 г | |
| Лук зелёный — 1 пучок | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Майонез — 150 г | |
| Зелень — по вкусу | |
| Соль — по вкусу |
Аппетитные ломтики консервированных сардин с нежным зелёным горошком, классическое вареное яйцо, морковь и хрустящий лучок. Много зелени и ломтик лимона – вот и готов хороший салат!
Салат с сардинами поможет хозяйке разнообразить «карту салатов». Он прост в приготовлении. Если отварить морковь и яйца заранее, то сделать салат можно за пару минут.
Сардины – рыбки весьма полезные, отличаются низкой концентрацией тяжёлых металлов, а вот полезный для сердца коэнзим Q10 в них содержится в достаточном количестве.
Сардина – рыба сравнительно жирная, однако три четверти жиров, находящихся в ней, полиненасыщенные, здоровые. Те самые, которые снижают уровень холестерина в крови, укрепляют память и благотворно действуют на нервную систему.
|
1
Готово
|
Морковь вымыть, отварить. Остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. |
|
2
Готово
|
Яйца отварить, остудить, очистить, мелко нарезать. |
|
3
Готово
|
Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. |
|
4
Готово
|
Из банки с зелёным горошком слить жидкость. |
|
5
Готово
|
Из банки с сардинами слить масло, удалить косточки. Мякоть размять вилкой. Оставить 2 кусочка целыми для украшения. |
|
6
Готово
|
Соединить, сардины, морковь, лук, горошек, яйца. Заправить майонезом или сметаной. |
|
7
Готово
|
Выложить в порционные салатники, украсить зеленью и целым кусочком сардины (каждый из отложенных кусочков разрезать вдоль пополам). Можно добавить ломтик лимона. Приятного аппетита! |
