| Творог — 220 г | |
| Мука — 310 г | |
| Сахар — 220 г | |
| Масло сливочное — 75 г | |
| Яйцо куриное — 1 шт. | |
| Сода — 1 ч. л. | |
| Соль — 1 щепотка | |
| Сахар ванильный — 1 ч. л. | |
Дополнительно: |
|
| Мука — для подпыления | |
| Яйцо куриное — для смазки перед выпечкой |
Мягкие нежные коржики из творога хороши и с молоком, и с чаем, и с какао. Вкус и запах, знакомый с детства!
Творожные коржики – такая родная, домашняя выпечка под девизом «как у мамы». Коржики (они же печенья) делаются очень просто и быстро. Гости на пороге? Можно не мудрить со сложными десертами, не экспериментировать, а взять рецепт, проверенный временем. Нестареющая классика, она не подведёт!
Муки может понадобиться чуть больше, чем указано в ингредиентах: ориентируйтесь по консистенции теста.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Соединить в комбайне сливочное масло, творог, сахар, соль, ванильный сахар. Масса должна быть однородной. |
|
2
Готово
|
Добавить яйцо, снова взбить до растворения сахара, всыпать соду, перемешать. |
|
3
Готово
|
Всыпать муку, замесить тесто до однородности. |
|
4
Готово
5 мин
|
На стол добавить ложку муки, выложить тесто, оно будет липкое, собрать тесто в комочек и оставить на 5 минут на столе отдохнуть. |
|
5
Готово
|
Стол подпылить мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. |
|
6
Готово
|
Разрезать тесто на три полосы, затем разрезать на треугольники. |
|
7
Готово
|
Перенести коржики на противень, присыпанный мукой, смазать коржики взбитым яйцом, сделать рисунок вилкой. |
|
8
Готово
20 мин
|
Выпекать около 20 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Приятного аппетита! |
Любите творог? Приготовьте вкусные сырники с вишнёво-шоколадной начинкой, запечённые в духовке. Это лакомство особо оценят маленькие сладкоежки! Смотрите видео.
Очень интересные рецепты
Мне нравится, что всё просто, доступно и вкусно. Хорошая повседневная выпечка.