Необычная судьба обычного яйца: солнце в облаках. Кулинарный взрыв весны 2017 года.
Этот рецепт подкупает своей неприличной простотой, быстротой и дешевизной. А какой интересный, каждый раз совершенно непредсказуемый результат! Заставьте кого-то с утра сказать «Вау!».
|
1
Готово
|
Разогреть духовку до 180 °C. |
|
2
Готово
|
Отделить яичный белок от желтка. Желток должен остаться целым! |
|
3
Готово
|
Взбить белок. Чем пышнее будет пена, тем «облачнее» получится результат. |
|
4
Готово
3 мин.
|
Выложить взбитый белок на фольгу и запекать в духовке 3 минуты. |
|
5
Готово
|
Вынуть белок из духовки, быстро положить в центр белка желток. Если необходимо, можно сделать для этого в центре белка небольшое углубление ложечкой. |
|
6
Готово
2 мин.
|
Запекать в духовке ещё пару минут. Наблюдайте за яйцом. Оно само скажет, когда готово. |
|
7
Готово
|
Добавить зелени, специй, чего душе угодно! Приятного аппетита! |
