Облачные яйца

Пышный омлет со взбитым белком
Вкл. режим чтения
0 0

Поделиться в социальных сетях:

или вы просто можете скопировать эту ссылку:

Ингредиенты

Расчёт порций:
Яйцо куриное  — 1 шт.

Необычная судьба обычного яйца: солнце в облаках. Кулинарный взрыв весны 2017 года.

Ингредиенты

Описание приготовления

Share

Этот рецепт подкупает своей неприличной простотой, быстротой и дешевизной. А какой интересный, каждый раз совершенно непредсказуемый результат! Заставьте кого-то с утра сказать «Вау!».

Что понадобится:

  • пищевая фольга.

Этапы готовки

1
Готово

Разогреть духовку до 180 °C.

2
Готово

Отделить яичный белок от желтка. Желток должен остаться целым!

3
Готово

Взбить белок. Чем пышнее будет пена, тем «облачнее» получится результат.

4
Готово
3 мин.

Выложить взбитый белок на фольгу и запекать в духовке 3 минуты.

5
Готово

Вынуть белок из духовки, быстро положить в центр белка желток.

Если необходимо, можно сделать для этого в центре белка небольшое углубление ложечкой.

6
Готово
2 мин.

Запекать в духовке ещё пару минут. Наблюдайте за яйцом. Оно само скажет, когда готово.

7
Готово

Добавить зелени, специй, чего душе угодно!

Приятного аппетита!

Для меня кулинария – это и каждодневное приготовление самых обычных блюд, и кулинарный поиск, и повод научиться чему-то. Я очень люблю смотреть кулинарные книги, читать необычные рецепты, просто любоваться фотографиями.

В каждой семье есть свои фирменные салаты, торты, какие-нибудь песочные крендели или вишнёвые наливки. Почему же не поделиться всей этой вкуснятиной? Пусть другие тоже попробуют себя в роли шеф-повара!

Отзывы о рецепте

Для данного рецепта оценок пока нет.
предыдущий
Классический рассольник
следующий
Шоколадная ватрушка
предыдущий
Классический рассольник
следующий
Шоколадная ватрушка
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)

0 комментариев
новые
старые по оценке
Inline Feedbacks
View all comments