Эта огненная «Лисичка» порадует свежим вкусом, интересным сочетанием сладкого-солёного-острого и смелой подачей!
Морковный салат с сыром, изюмом и чесноком «Лисичка» – яркий пример, как простой салат можно эффектно оформить и восхитить домочадцев и гостей. Минимум ингредиентов, которые легко найти, и несомненная витаминная польза тоже в плюс блюду. Удивительно, но при скромном наборе продуктов получается очень интересный вкус: сладость изюма, солёность сыра, пикантность чеснока и свежесть моркови отлично сочетаются.
Майонез можно заменить на сметану низкой жирности – так блюдо получится менее калорийным. Предлагаю 2 варианта подачи салата: повседневный и праздничный. При праздничном оформлении блюда сыра следует взять немного больше, чем указано в ингредиентах.
Что понадобится:
|
1
Готово
15 мин
|
Повседневный вариант салата:Изюм тщательно промыть, замочить в горячей воде на 10-15 минут. |
|
2
Готово
|
Затем воду слить, изюм обсушить на полотенце. |
|
3
Готово
|
Морковь вымыть, очистить, натереть на тёрке (крупной, средней, мелкой – по вашему желанию). |
|
4
Готово
|
Сыр натереть на средней или мелкой тёрке. |
|
5
Готово
|
Соединить ингредиенты. Добавить к салату соль, сахар, чеснок, пропущенный через пресс. |
|
6
Готово
|
Заправить салат майонезом или сметаной. Перемешать. Выложить в салатник. |
|
7
Готово
|
Праздничный вариант салата «Лисичка»:Вырезать из бумаги шаблон с нарисованной мордочкой лисы. Наложить шаблон на блюдо, нанести по краям шаблона контур из майонеза или сметаны. |
|
8
Готово
|
Салат выкладывать слоями: морковь, майонез (сметана), изюм, сыр, майонез (сметана). Дать салату настояться несколько часов в холодильнике. Приятного аппетита! |
