| Сосиски — 300 г | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Мука — 300 г | |
| Манка — 100 г | |
| Картофель — 1 кг | |
| Сыр твёрдый — 50 г | |
| Масло сливочное — 50 г | |
| Соль — по вкусу | |
| Кунжут — для посыпки |
Розовые «длинные таксы-сосиски» в картофельной шубке. И сырная корочка сверху. Немецкая кухня, американская или уже русская?
Булке с сосиской – знаменитой «горячей собаке» – уже более 130 лет! Понятно, что за это время появилось немало новых рецептов приготовления хот-догов. Сочетание сосиски с картофелем – классика. Сосиски, запечённые в картофельном тесте, можно взять с собой на пикник, это отличный вариант перекуса. Такая выпечка наверняка понравится детям. Приготовьте домашние картофельные хот-доги, в их качестве вы будете уверены!
|
1
Готово
|
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде (15 – 20 минут). Воду слить, картофель растолочь или пропустить через мясорубку. |
|
2
Готово
|
Добавить к пюре 1 взбитое яйцо, муку и манку. Посолить и хорошо всё перемешать. |
|
3
Готово
|
Сосиски отварить, очистить от плёнки. |
|
4
Готово
|
Из картофельного теста сформировать продолговатые лепёшки, в которые укладывать сосиски. Края теста соединять так, чтобы сосиска со всех сторон была закрыта. |
|
5
Готово
|
Застелить противень пергаментом для выпечки. Выложить сосиски в тесте на пергамент. Смазать каждую сосиску взбитым яйцом. Посыпать кунжутом. |
|
6
Готово
|
Запекать сосиски 20 минут в духовке, разогретой до температуры 200 °C. |
|
7
Готово
|
Сыр натереть на тёрке и за 5 минут до готовности посыпать им сосиски. |
|
8
Готово
|
Приятного аппетита! |
