| Кабачок — 1 шт. | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Перец болгарский — 2 шт. | |
| Помидоры — 1 шт. | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Масло подсолнечное — для жарки |
Интересный и понятный рецепт многокомпонентной яичницы с овощами.
Яичница – блюдо, знакомое всем с детства. Овощная подушка обогащает вкус и даёт дополнительную энергию. К тому же, именно этот простой рецепт поможет и освободить холодильник от остатков продуктов, и проявить свои кулинарные способности!
|
1
Готово
|
Все овощи тщательно вымыть. Нарезать квадратами. |
|
2
Готово
|
В сковороду, смазанную подсолнечным маслом, положить кабачок (или цукини) и жарить до лёгкого зарумянивания на большом огне. |
|
3
Готово
|
Подвинуть к одной стороне сковороды кабачок, на другую сторону выложить лук и, убавив огонь до среднего, жарить лук до прозрачности. |
|
4
Готово
2 мин.
|
Перемешать овощи. Подвинуть к одной стороне сковороды, на другую сторону выложить перец. Жарить 2 минуты. |
|
5
Готово
2 мин.
|
Перемешать овощи. Выложить помидоры. Жарить 2 минуты. Помидоры дадут сок. |
|
6
Готово
|
Перемешать овощи. Разбить яйца, посолить, поперчить. |
|
7
Готово
1 мин.
|
Перемешать, жарить 1 минуту (чтобы яйца прожарились, а сок помидоров до конца не выпарился). |
|
8
Готово
|
Готовое блюдо разложить по тарелкам. Добавить веточку зелени или посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита! |
