Салат: |
|
| Авокадо — 1 шт. | |
| Лук красный — 1 шт. | |
| Лук зелёный — 4 пера | |
| Яйцо перепелиное — 5 шт. | |
| Сок лимонный — 1,5 ч. л. | |
| Майонез — 1 ч. л. | |
| Соль — 0,25 ч. л. | |
Тарталетки из лаваша: |
|
| Лаваш — 1 шт. |
И салат с авокадо нетривиален, и «цветочки» из лаваша необычны – эффектная подача впечатляет!
Салат из авокадо в тарталетках из лаваша – пример того, как интересно может «заиграть» блюдо, если его красиво оформить.
И главное, для такой подачи не нужны дорогие дополнительные ингредиенты (например, красная икра). Делать «цветочки» из лаваша просто, и салат в таких корзиночках может быть любой. Экспериментируйте.
|
1
Готово
|
Приготовление салата из авокадо:Авокадо разделить на 2 половинки, почистить, мелко нарезать, сбрызнуть соком лимона. |
|
2
Готово
|
Красную салатную луковицу так же порезать мелкими кубиками, зелёный лук мелко нарезать, соединить. |
|
3
Готово
|
Сбрызнуть луковую смесь соком лимона. Оставить мариноваться. |
|
4
Готово
|
Яйца отварить, нарезать мелкими кубиками. |
|
5
Готово
30 мин
|
Всё соединить, посолить по вкусу, добавить 1 ч. л. майонеза и перемешать. Дать настояться минимум 30 минут. |
|
6
Готово
|
Приготовление тарталеток (корзинок) из лаваша:Нарезать полоски лаваша шириной 5 см и длиной 70 см (размеры примерные, возможны варианты). Согнуть полоску лаваша пополам по ширине (получается 2,5 см), сделать ножницами надрезы. |
|
7
Готово
|
Скрутить полоску в «корзинку». В серединку проложить кусочек лаваша – донышко и заколоть шпажкой (я просто край смазала майонезом, и он держался хорошо). |
|
8
Готово
|
Наполнить корзинки салатом. Приятного аппетита! |
Ищете варианты интересной порционной подачи салата? Посмотрите рецепт лёгкого дамского салата с апельсином. Это и красиво, и вкусно.
