День дарения яблок

«Антоновка» на шкафу: вкус нашего детства

В советское время яблоки зимой были не просто едой, а настоящим сокровищем. Это сейчас супермаркеты ломятся от глянцевых заморских фруктов, которые могут лежать годами. А тогда, в нашем детстве, запах яблок был ароматом праздника. Помните, как бабушки хранили поздние сорта, завернув каждое яблочко в газету, под кроватью или на шкафу?

Зимой доставали заветную «Антоновку» или «Снежный кальвиль». Они могли быть сморщенными, с пятнышками, не идеальной формы, но какой же у них был аромат! Разрежешь такое яблоко – и запах разносится на всю квартиру. Их дарили в кулёчках на ёлках, запекали с мёдом, когда болело горло, или просто грызли, сидя на подоконнике и глядя на сугробы. Подарить кому-то зимой хорошее, крепкое яблоко считалось знаком искренней заботы, ведь витамины были на вес золота.

Как дарить яблоки красиво: современные идеи

Просто протянуть яблоко – это, конечно, здорово, но праздник требует эстетики. Яблоко – универсальный продукт, который хорош и в сыром виде, и в качестве изысканного десерта.

Чтобы ваш подарок запомнился и вызвал улыбку, попробуйте оформить его с душой:

• соберите фруктовую корзину – возьмите плетёное лукошко, положите на дно крафтовую бумагу или сено, а сверху выложите яблоки разных цветов (красные, зелёные, жёлтые) вперемешку с еловыми ветками;
• приготовьте домашнюю карамель – насадите яблоки на палочки и окуните в горячую карамель, а затем обваляйте в орехах; такой подарок, завёрнутый в прозрачную слюду с лентой, выглядит очень эффектно;
• испеките быстрый десерт – если идти в гости с пустыми руками не хочется, сделайте яблочные «розочки» в слоёном тесте;
• сделайте чипсы – полезная альтернатива конфетам:
  • тонко нарежьте яблоки кружочками;
  • посыпьте корицей;
  • подсушите в духовке при низкой температуре до хруста;
  • сложите в красивую банку и перевяжите бечёвкой.

Яблочный ликбез: коротко о главном