Любимое блюдо Исаака Ньютона – яблочный пирог. Стоит ли этому удивляться: первый записанный рецепт пирога с яблоками содержится в поваренной книге 1390 года! И книга эта составлена из рецептов не каких-нибудь безвестных хозяек, а повара английского короля Ричарда II. Так что во времена Ньютона apple pie был в Королевстве Англия весьма распространённой выпечкой.
Исаак Ньютон для приготовления десерта использовал свежие яблоки, муку, сахар, сливочное масло и яйца. Он также добавлял в него корицу и мускатный орех для улучшения вкуса. Пирог выпекался в духовке до золотистой корочки.
Любимый напиток – чай. В Европу чай был ввезён в XVII веке и быстро стал популярным напитком. В Великобритании чай стал популярным после того, как королева Анна начала пить его ежедневно, а затем он стал национальным напитком страны.
Пищевые привычки
Исаак Ньютон был большим гурманом и любителем кулинарии. Он придерживался здорового образа жизни и разделял взгляды своего времени на правильное питание. В своих заметках он писал о том, что питание должно быть простым, питательным и легко усваиваемым и что здоровье человека напрямую зависит от качества пищи, которую он употребляет. Ньютон, говоря современным языком, пропагандировал натуральные ингредиенты и был противником сложных и искусственных добавок. Он не любил излишества в еде и считал, что важно умеренно употреблять пищу и не переедать.
Хотя Исаак Ньютон не был профессиональным поваром, его любовь к кулинарии была настолько сильной, что он часто проводил время в кухне, экспериментируя с различными ингредиентами. Он был особенно увлечён выпечкой и фруктами. Среди его любимых блюд были яблочный пирог, фруктовый салат и картофельное пюре. Он также был большим поклонником чая, который он пил каждый день.
Современники Исаака Ньютона описывали его как скромного и необщительного человека, предпочитающего заниматься наукой и работать в одиночестве. Однако его любовь к еде и кулинарии была известна многим, и его блюда стали популярными среди его коллег и друзей.
Многие люди считают, что ученые могут быть скучными и серьезными, но Исаак Ньютон – это пример того, что наука и кулинария могут сочетаться в одном человеке.
Его любимые блюда были не только вкусными, но и питательными. Он верил в то, что правильное питание может улучшить здоровье человека и помочь ему быть более продуктивным и успешным в своей работе. В своих заметках он даже давал советы о том, как готовить пищу и какую еду следует избегать.
Был ли Исаак Ньютон вегетарианцем? На этот вопрос сложно дать однозначный ответ. В меню учёного, несомненно, были блюда из мяса и рыбы, продукты животного происхождения. Сохранившиеся документы (например, счёт покупок), воспоминания современников свидетельствуют об этом. Ньютон мог быть аскетом во время работы, но это не мешало ему иногда приглашать гостей и устраивать застолья. В конце жизни (а прожил Ньютон 84 года!) он действительно приобрёл определённые вегетарианские привычки, стал более скромен в еде – причиной тому стали и забота о здоровье (врачи настоятельно рекомендовали знаменитому англичанину фруктово-овощную диету), и, возможно, этические причины.
Подводя итог, можно уверенно сказать: образ жизни Исаака Ньютона – правильное питание, умственная активность – очевидно способствовали долголетию учёного.
Завтрак от Исаака Ньютона
Обед от Исаака Ньютона
- Гороховый суп – его учёный очень любил. Он использовал свежий зелёный горошек, лук, морковь, сельдерей, картофель и куриный бульон. В суп добавлялись сливочное масло и соль для улучшения вкуса. Блюдо готовилось на медленном огне до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Вариант: суп из устриц (особенно если накануне вы совершили открытие)
- Яйца в галантине – это блюдо состоит из яиц, сваренных вкрутую, с добавлением куриного бульона, специй и желатина. Галантин охлаждается до твёрдого состояния.
- Жареная куропатка с добавлением специй и оливкового масла
- Картофельное пюре
- Фруктовый салат
Ужин от Исаака Ньютона
- Жареная рыба
- Апельсиновый пудинг – да, в английской кухне пудинги занимают почётное место!
- Апельсиновый чай
