Ингредиент: Перец острый

комментариев

296 просмотров

Суп харчо из говядины с рисом

Время готовки: 80 min

Супы

Кавказская

Суп харчо из говядины с рисом получается густой, наваристый, сытный. В классическом варианте харчо обязательно используются сливы ткемали и грецкие орехи. Предлагаемый рецепт – вариант для тех хозяек, которые хотят...

Быкова Татьяна

21.09.2020

комментариев

353 просмотров

Рулетики из баклажанов с помидорами и орехами по-грузински

Время готовки: 80 min

Закуски

Кавказская

Рулетики из баклажанов с помидорами и орехами по-грузински станут хитом любого стола. Эта холодная закуска никогда не остаётся к концу трапезы, всё съедается! Блюдо весьма характерное для кавказской кухни: среди...

Шнип Светлана

08.09.2020

комментариев

323 просмотров

Томатно-сливовый соус с базиликом

Время готовки: 60 min

Соусы

Кавказская

Томатно-сливовый соус с базиликом получается очень вкусный и ароматный. Это универсальная добавка к мясным и рыбным блюдам, к пасте. Рецепт кавказской кухни. Соус хорош и в том случае, если просто...

Шнип Светлана

04.09.2020

комментариев

386 просмотров

Нежные стейки тайменя в сливках

Время готовки: 35 min

Блюда с рыбой

Русская

Таймень в сливках – нежная и вкусная рыба, которая готовится очень быстро. По этому рецепту можно готовить любую лососёвую рыбу: кету, горбушу, голец, кижуч, форель. Рыба обязательно должна быть в...

Быкова Татьяна

17.08.2020

Лайк

комментариев

1 160 просмотров

Шашлык из шампиньонов на сковороде гриль

Время готовки: 60 min

Блюда из овощей

Азиатская

Шашлык из шампиньонов на сковороде гриль – отличный выход для домашнего пикника. Если у вас нет возможности выехать на природу, а шашлычков очень хочется, этот рецепт выручит вас. Грибы, предварительно...

Быкова Татьяна

21.07.2020

комментариев

993 просмотров

Баклажановые дольки с ореховой начинкой по-грузински

Время готовки: 50 min

Закуски

Кавказская

Баклажаны по-грузински – великолепный пример классической кавказской кухни. Начинка просто бомбическая. Удачно подобранные специи в сочетании с грецкими орехами как нельзя лучше подходят к обжаренным баклажанам. Закуска идеально подходит для...

Быкова Татьяна

12.07.2020

Лайк

комментариев

907 просмотров

Грузинский салат с печенью

Время готовки: 30 min

Салаты

Кавказская

Грузинский салат с куриной печенью и помидорами – классика кавказской кухни. Вкусно, ярко, сочно. Много зелени, овощей. Это вариант кучмачи (груз. კუჭმაჭი), традиционного грузинского блюда, пряного и острого. Салат можно подавать...

Шнип Светлана

06.06.2020

Лайк 5

комментариев

1 439 просмотров

Мини-перцы, фаршированные творожным сыром и маринованные в острой заливке

Время готовки: 600 min

Закуски

Европейская

Мини-перцы, фаршированные творожным сыром и маринованные в острой заливке, – отличная закуска. Такие перчики продаются разноцветные: желтые, оранжевые, красные. Это очень красиво смотрится на столе. И главное, закуска получается вкусной...

Быкова Татьяна

14.04.2020

2 комментария

2 053 просмотров

Соус ткемали из зелёной сливы

Время готовки: 30 min

Соусы

Кавказская

Соус ткемали из зелёной сливы (зелёный ткемали) великолепно дополняет и мясные, и рыбные блюда.

Шнип Светлана

09.08.2019

2 комментария

2 582 просмотров

Голубцы «Улитки», запечённые в духовке на овощной подушке

Время готовки: 120 min

Блюда из овощей

Европейская

Голубцы «Улитки», запечённые в духовке на овощной подушке, – это необычный способ приготовить любимое многими блюдо.

Шнип Светлана

21.07.2019

Лайк 5

комментариев

1 206 просмотров

Итальянский рыбный суп с томатами

Время готовки: 50 min

Супы

Итальянская

Суп получается очень красивый, яркий, вкусный, с богатым ароматом.

Зоркина Анжелика

18.07.2019

комментариев

786 просмотров

Острый мексиканский суп с фасолью

Время готовки: 50 min

Супы

Американская

Острый мексиканский суп с фасолью полезен и питателен. Готовится суп на мясном бульоне, блюдо получается густым, с насыщенным вкусом.

Администратор

01.07.2019

Лайк

комментариев

1 643 просмотров

Острая паста с креветками в чесночном томатном сливочном соусе

Время готовки: 45 min

Блюда из теста

Итальянская

Острая паста с креветками в чесночном томатном сливочном соусе – блюдо итальянской кухни. А в Италии знают толк и в приготовлении пасты, и в морепродуктах, и в соусах. «Не жалейте...

Администратор

10.04.2019

комментариев

2 203 просмотров

Сырно-чесночный обезьяний хлеб

Время готовки: 110 min

Хлеб

Американская

«Обезьяний хлеб» иногда называют ещё «африканским пирогом». Почему? Никто точно не знает. Может быть, причина в невероятном калейдоскопе вкусов и запахов, переплетающихся и дополняющих друг друга. Выпечка получается очень вкусной.

Администратор

24.11.2018

комментариев

598 просмотров

Баклажаны в томате на зиму

Время готовки: 160 min

Маринование

Европейская

Баклажаны, как и другие овощи, активно используют в восточноевропейской кухне, в частности, в болгарской. Многокомпонентные овощные блюда, салаты, заготовки пользуются неизменной популярностью. Как здорово открыть поздней осенью или зимой яркую...

Луговая Екатерина

12.09.2018

комментариев

441 просмотров

Имбирные куриные крылья в «Кока-коле»

Время готовки: 25 min

Блюда из птицы

Восточная

Для восточной кухни вообще и для китайской в частности характерны сочетания мяса животных, птицы и сладких ингредиентов. Также традиционно использование соевого соуса, имбиря, острого перца. «Кока-кола» – сладкая газировка –...

Шнип Светлана

10.07.2018

комментариев

528 просмотров

Мини-поркетта

Время готовки: 110 min

Блюда из мяса

Итальянская

Поркетта – классическое итальянское блюдо. Это рулет из свинины со специями, запечённый в духовке. Непременное условие – хрустящая корочка. Поркетта вкусна и в холодном, и в горячем виде. Универсального рецепта...

Администратор

04.04.2018

Лайк

комментариев

551 просмотров

Лосось в горшочках

Время готовки: 270 min

Блюда с рыбой

Европейская

Лосось в горшочках, приготовленный по этому рецепту, – это и отличная закуска для пикника, и оригинальный вариант холодного второго блюда. Очень удобно: каждая порция в своей, плотно закрытой баночке, несомненно,...

Администратор

28.03.2018

комментариев

527 просмотров

Трюфель «Клубника с чили»

Время готовки: 30 min

Конфеты

Украинcкая

Трюфель – шоколадная конфета округлой или конусной формы с начинкой из ганаша. Ганаш – особая смесь-крем из шоколада и сливок со всевозможными вкусовыми добавками. Трюфели популярны во всех европейских странах,...

Малиновская Юлия

04.12.2017

комментариев

874 просмотров

Домашний клубничный мармелад

Время готовки: 180 min

Желе и муссы

Европейская

Мармелад готовят из фруктов, варёных с сахаром. Историческая родина мармелада — это Ближний Восток и Восточное Средиземноморье, но лакомство распространено и любимо сладкоежками всего мира. В Европе мармелад традиционно подают к чаю,...

Малиновская Юлия

28.11.2017

комментариев

305 просмотров

Салат «Тбилиси» с фасолью

Время готовки: 120 min

Салаты

Кавказская

Салат «Тбилиси» хорошо известен хозяйкам и заслуженно пользуется успехом, как, впрочем, и вся кавказская кухня. При всей своей простоте салат очень яркий, пряный, вкусный и сытный.

Шнип Светлана

07.11.2017

комментариев

880 просмотров

Домашняя аджика без варки на зиму

Время готовки: 30 min

Маринование

Кавказская

Домашняя аджика на зиму без варки понравится даже тем, кто обычно весьма равнодушно относится к подобным блюдам.

Гостюк Татьяна

20.09.2017

4 комментария

4 494 просмотров

Острое варенье из клубники с перцем чили

Время готовки: 60 min

Варенье

Украинcкая

Острое варенье из клубники со жгучим перцем – лакомство для взрослых сладкоежек, которые любят десерты погорячее.

Малиновская Юлия

27.08.2017

комментариев

671 просмотров

Торт «Клубничная страсть» с перцем чили и куркумой

Время готовки: 360 min

Торты

Украинcкая

Обычным бисквитным тортом никого не удивишь, а вот крем-желе с острым перцем чили и куркумой – это что-то новенькое! Необычные для выпечки специи делают рецепт интригующе манким для сладкоежек, которые...

Малиновская Юлия

03.08.2017

2 комментария

662 просмотров

Карныярык – баклажаны по-турецки, фаршированные мясом

Время готовки: 90 min

Блюда из овощей

Восточная

Фаршированные баклажаны – это традиционное блюдо турецкой кухни. Овощи получаются очень вкусными, сочными, ароматными и сытными.

Шнип Светлана

17.07.2017

комментариев

2 043 просмотров

Свиной гуляш

Время готовки: 40 min

Блюда из мяса

Европейская

Лучший выбор – мякоть шеи, лопатки или окорока. Желательно, чтобы мясо было нежирным, так блюдо не получится тяжёлым. Гуляш прекрасно сочетается с любым гарниром: картофелем, макаронами, рисом, различными крупяными кашами....

Шнип Светлана

21.06.2017

комментариев

197 просмотров

Табуле из пшена

Время готовки: 50 min

Салаты

Восточная

Табуле традиционно принадлежит восточной кухне, а к нам он, скорее всего, проник через ливанских армян. Существует много разных версий этого блюда: с кус-кусом, булгуром и т.д. В русском варианте табуле...

Шнип Светлана

18.04.2017