| Сельдь — 1 шт. | |
| Яйцо куриное — 5 шт. | |
| Свёкла — 1 шт. | |
| Майонез — 2 ст. л. | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
Дополнительно (по желанию): |
|
| Горчица — 1 ч. л. |
Аппетитная селёдка и свёкла – классическое сочетание. Фаршированные яйца – отличный вариант аппетайзера.
Фаршированные яйца «Ленивая селёдка под шубой» – оригинальная закуска, быстрая и вкусная. Если классическая «шуба» вам надоела (или некогда готовить), сделайте вот такие маленькие «шубки». Всем наверняка понравится.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить, разрезать вдоль на 2 половинки. Белки отделить от желтков. |
|
2
Готово
|
Приготовление начинки:Свёклу отварить до готовности. Остудить, очистить, натереть на средней тёрке. |
|
3
Готово
|
Соединить свёклу и варёные желтки. Хорошо перемешать, добавить соль, перец. |
|
4
Готово
|
Добавить майонез или сметану. По желанию можно добавить горчицу. Ещё раз перемешать начинку. |
|
5
Готово
|
Приготовление фаршированных яиц:Сельдь почистить, удалить косточки, нарезать филе порционными кусочками. |
|
6
Готово
|
Наполнить начинкой половинки яиц. |
|
7
Готово
|
Сверху выложить сельдь (по 1 кусочку на каждую половинку яйца). По желанию украсить зеленью. Приятного аппетита! |
Ищете рецепт интересной закуски? Попробуйте сделать красивые бутерброды с огурцом и красной икрой.
