| Куриное филе — 200 г | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Уксус — для маринования | |
| Картофель — 3 шт. | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Сыр твёрдый — 150 г | |
| Майонез — 100 г | |
| Чеснок — 1 зубчик |
Картофель, курица, лук – вот что спрятано под яичными «сугробами». А снег из сыра. Простой и питательный салат!
Салат «Снежные сугробы» – это вариант вкусного и быстрого блюда из привычных ингредиентов.
Я думаю, что вполне можно поэкспериментировать с набором продуктов, потому что главное – это внешний вид салата. С одной стороны, есть история («сугробы» из фаршированных яиц, «снег» из сыра), с другой стороны – такое оформление не требует большого времени и дизайнерских способностей. Даже простеньких цветочков вырезать не надо! А уж разрезать пополам яйцо даже неискушённый кулинар сможет.
Кстати, мужчины, приготовьте такой салат своей прекрасной половинке!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Подготовка ингредиентов для салата:Куриное филе отварить, мелко нарезать. Вариант: нарезать тонкой соломкой и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. |
|
2
Готово
|
Лук очистить, мелко нарезать. Замариновать в воде, подкисленной 9% уксусом. |
|
3
Готово
|
Картофель отварить «в мундире», остудить, очистить. Натереть на крупной тёрке. |
|
4
Готово
|
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Разрезать пополам (можно вдоль, можно поперёк). Вынуть желтки, натереть на мелкой тёрке. |
|
5
Готово
|
Смешать натёртые желтки с майонезом (или сметаной). Добавить чеснок, пропущенный через пресс. |
|
6
Готово
|
Начинить смесью половинки яиц. |
|
7
Готово
|
Сыр натереть на мелкой тёрке. |
|
8
Готово
|
Сборка салата:Выложить куриное филе на дно неглубокого салатника. Можно использовать большое кольцо для салатов или выпечки. На курицу нанести лёгкую сетку майонеза или сметаны. |
|
9
Готово
|
Второй слой – замаринованный лук (жидкость отжать). Сверху – лёгкая сетка из майонеза (или сметаны). |
|
10
Готово
|
Третий слой – варёный картофель и майонез (или сметана). |
|
11
Готово
|
Выложить на картофельный слой фаршированные яйца начинкой вниз. Не стремитесь к симметрии – в природе сугробы располагаются хаотично. |
|
12
Готово
|
Засыпать «сугробы» тёртым сыром. Приятного аппетита! |
Зима не сегодня / завтра кончится, а у вас всё ещё сугробы. ❄ В салатах. ?
Это такое кулинарное прощание с зимой!
Прощание с зимой в Масленицу!
Мне кажется, что на Масленицу все прощаются с тонкой талией)))
Да! Тонкую талию надо беречь, холить и лелеять! К лету! К морю! К чёртовой жаре!
А вот после масленичной недели начнётся пост, будем приводить здоровье в порядок, гармонично питаться. И к Светлой Пасхе всё наладится.