| Лаваш — 2 шт. | |
| Кабачок — 1 кг | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Брынза — 350 г | |
| Зелень — 1 пучок | |
| Чеснок — 3 зубчика | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Специи — по вкусу | |
| Сметана — 3 ст. л. |
Тонкий лаваш с аппетитной начинкой: нежные кабачки, брынза, зелень, сметана – какой вкусной может быть запечённая закуска!
Рулет из лаваша с кабачком и брынзой – горячая закуска, которая особенно понравится любителям сыра. Брынза отлично сочетается с овощами и зеленью, это беспроигрышный вариант. Рулетики, запечённые в духовке, будут вкусны и остывшими.
Что понадобится:
|
1
Готово
15 мин
|
Подготовка начинки для фарширования лавашаКабачки натереть на средней тёрке. Посолить. Оставить на 15 минут. |
|
2
Готово
|
Брынзу натереть на крупной тёрке. |
|
3
Готово
|
Добавить к брынзе два яйца и белок третьего яйца. Желток третьего яйца оставить для смазывания. |
|
4
Готово
|
Добавить к сырной смеси чеснок, пропущенный через пресс, молотый перец, специи по желанию. |
|
5
Готово
|
Зелень вымыть, удалить лишнюю влагу, мелко нарезать. |
|
6
Готово
|
Приготовление рулета из лавашаТонкий лаваш смазать сметаной. |
|
7
Готово
|
Сверху выложить яично-сырную смесь. Сверху выложить зелень. |
|
8
Готово
|
Тёртый кабачок отжать, выложить на слой зелени. |
|
9
Готово
|
Свернуть лаваш с начинкой рулетом. Нарезать рулет кусочками по 4 см. |
|
10
Готово
|
Форму смазать яичным желтком, можно дополнительно смазать подсолнечным маслом. |
|
11
Готово
45 мин
|
Запекать рулетики из лаваша с кабачком и брынзой 40-45 минут в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °C. Приятного аппетита! |
Любите рецепты с лавашом? Приготовьте вкуснейшие закусочные рулетики с крабовыми палочками и овощами. Эта многослойная холодная закуска чарует вас!
