Вегетарианский гороховый суп
Густой суп без мяса

0 0
Вегетарианский гороховый суп

Поделиться в социальных сетях:

Или вы просто можете скопировать эту ссылку

Ингредиенты

Расчёт порций:
Горох — 600 г
Вода — 5 л
Картофель — средняя 8 шт.
Морковь — крупная 1 шт.
Лук репчатый — крупный 1 шт.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 3 шт.

Тарелка вкусного сытного горячего супа – отличное начало домашнего обеда.

Повод:
  • Пост
Кухня:

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Я люблю этот рецепт за простоту приготовления. Минимум усилий и ингредиентов, и готово первое блюдо на несколько раз. Горох может развариться практически полностью, всё зависит от качества продукта. В любом случае получается очень сытно и наваристо. На следующий день суп настоится и станет ещё вкуснее.

Рецепт этого вегетарианского блюда отлично подходит и для питания во время поста.

Что понадобится:

  • крупная тёрка.

Этапы готовки

1
Готово
40 мин.

Горох тщательно промыть, всыпать в холодную воду. После закипания варить 40 минут.

2
Готово

Добавить некрупно порезанный картофель.

3
Готово

Добавить целую луковицу. В конце её нужно будет вынуть из супа.

4
Готово

Добавить морковь, натёртую на крупную тёрку.

5
Готово

Посолить, добавить растительное масло.

6
Готово
30 мин.

Варить ещё 30 минут. За 10 минут до конца варки положить лавровый лист, который после из готового супа обязательно вынуть! Оставленный в супе лавровый лист даёт горечь.

7
Готово

Не забудьте вынуть луковицу – она свое дело уже сделала! Суп готов. Подавать блюдо можно со сметаной.

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:

Чепикова Елена

Для меня кулинария – это и каждодневное приготовление самых обычных блюд, и кулинарный поиск, и повод научиться чему-то. Я очень люблю смотреть кулинарные книги, читать необычные рецепты, просто любоваться фотографиями.

В каждой семье есть свои фирменные салаты, торты, какие-нибудь песочные крендели или вишнёвые наливки. Почему же не поделиться всей этой вкуснятиной? Пусть другие тоже попробуют себя в роли шеф-повара!

предыдущий
Тарт с шоколадным кремом и малиной
следующий
Варенье из зелёных грецких орехов
предыдущий
Тарт с шоколадным кремом и малиной
следующий
Варенье из зелёных грецких орехов

Комментарии

avatar
  Подписка  
Оповещать
X