Манник |
|
| Манка — 200 г | |
| Кефир — 200 г | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Сахар — 200 г | |
| Сода — 1 ч. л. | |
| Сахар ванильный — 1 пакетик | |
| Персик — по вкусу | |
Крем |
|
| Сметана — по вкусу | |
| Сахар — по вкусу |
Кусок тёплого, воздушного манника с фруктами, политый сметаной или йогуртом, придётся по вкусу и взрослым, и детям. Как просто испечь вкусный пирог!
Манник – это вариант быстрой выпечки. Во-первых, процесс приготовления пирога требует минимум усилий, во-вторых, выпекается он очень быстро, минут 20 максимум. На вкус манник чем-то напоминает сырник, только более нежный и воздушный.
Вместо персиков можно использовать любые ягоды или фрукты, а подавать пирог лучше тёплым, политым сметаной и посыпанным сахаром. Попробуйте – уверена, вам понравится!
|
1
Готово
1 час
|
МанникМанную крупу заранее заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на 1 час, чтобы крупа разбухла. |
|
2
Готово
|
Спустя час манка разбухла, масса значительно увеличилась в объеме. |
|
3
Готово
|
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. |
|
4
Готово
|
Аккуратно подмешиваем к ним разбухшую манку, добавляем погашенную уксусом соду, перемешиваем. |
|
5
Готово
|
Персики, удалив из них косточки, нарезаем небольшими кубиками. При желании немного присыпаем сахаром. |
|
6
Готово
|
Большую часть персиков добавляем в тесто, вымешиваем и выкладываем его в устланный пергаментом противень. Сверху распределяем оставшиеся кусочки фруктов. |
|
7
Готово
|
Отправляем манник в духовку, выпекаем до готовности (у меня ушло около 20-25-ти минут). |
|
8
Готово
|
КремСметану ложкой перемешиваем с сахаром и оставляем на пару минут, чтобы сахар растворился. |
|
9
Готово
|
Подаем манник тёплым, порезанным на куски и политым сметаной. Приятного аппетита! |
