Кофейное печенье «Мадлен»
Французский бисквит в форме ракушек

0 0
Кофейное печенье «Мадлен»

Поделиться в социальных сетях:

Или вы просто можете скопировать эту ссылку

Ингредиенты

Расчёт порций:
Масло сливочное — 100 гр.
Сахар — 130 гр.
Мука — 140 гр.
Яйцо куриное — 2 шт.
Растворимый кофе — с горкой 1 ч. л.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Масло растительное — для смазывания

Миниатюрные бисквитные «мадленки» с кофейным вкусом растопят сердце любого сладкоежки. Прекрасный вариант для романтического вечера!

Повод:
  • 8 Марта
  • День влюблённых

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

У печенья «Мадлен» интереснейшая литературная биография.

Знаете ли вы, что в знаменитом романе Марселя Пруста «В поисках утраченного времени» эти маленькие бисквитные печенья переносили главного героя в мир его детства, будили самые тёплые воспоминания? Попробуйте – может быть, с вами тоже произойдёт что-то волшебное…

Что понадобится:

  • форма для выпечки «Мадлен».

Этапы готовки

1
Готово

Яйца растереть с сахаром, добавить растопленное масло и кофе.

2
Готово

В течение 30 минут периодически хорошо размешивать, чтобы кофе растворился в массе.

3
Готово

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, всё хорошо перемешать.

4
Готово

Форму для выпечки «Мадлен» смазать растительным маслом, чайной ложкой накладывать тесто в форму.

5
Готово
13 мин.

Выпекать при температуре 200 °C до готовности – примерно 13 мин.

6
Готово

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:

Малиновская Юлия

Я родилась и живу в городе Краматорске. C детства люблю всё сладенькое! Тортики, пироженки, витражные пряники и прочие вкусняшки - моя слабость! На кондитера я не училась, все навыки, которые я приобрела, - это моё любопытство и тяга к знаниям. У меня двое деток и муж, они тоже сластёны. Особенно детки радуются моим витражным пряникам и считают их волшебными, так как само сочетание пряника и леденца, ещё и красиво оформленное, не оставит равнодушным никого!

предыдущий
Свиной гуляш
следующий
Ягодное желе
предыдущий
Свиной гуляш
следующий
Ягодное желе

Ваш комментарий

avatar
  Подписка  
Оповещать
X