| Картофель — 1200 г | |
| Сливки — 1 стакан | |
| Масло сливочное — 1 ст. л. | |
| Соль — 1 ч. л. | |
| Перец молотый — 0,25 ч. л. | |
| Сыр твёрдый — 200 г |
Нежный картофель, протушенный в сливках и запечённый с сыром – просто и вкусно. О, Италия!
Картофель, запечённый в сливках по-итальянски, в моей семье «прижился». Блюдо с удовольствием ест пятилетняя дочь, которая вообще картошку не особо любит. Рецепт простой, достаточно бюджетный и при этом очень вкусный. Картошка получается нежной, с приятным сливочным вкусом. Сыр добавляет сытности. Рекомендую любителям картошки, которые уже не знают, как этот любимый овощ ещё приготовить. Хороший вариант для ужина. С овощным салатом – самое то.
Если вы хотите сделать блюдо ещё более итальянским, используйте сыр пармезан и подавайте картофель с зеленью.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Если картофель молодой, его можно нарезать с кожурой, предварительно тщательно вымыв. |
|
2
Готово
|
В кастрюле нагреть нежирные сливки, добавить соль и молотый сладкий перец. |
|
3
Готово
|
Добавить к сливкам нарезанный картофель. Тушить, пока соус слегка не загустеет. |
|
4
Готово
|
Сыр натереть на тёрке. |
|
5
Готово
|
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину тушёного картофеля. |
|
6
Готово
|
Сверху посыпать половиной тёртого сыра. |
|
7
Готово
|
Выложить вторую половину, посыпать оставшимся сыром. |
|
8
Готово
30 мин
|
Запекать 30 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C, и наш картофель по-итальянски готов! Приятного аппетита! |
