Домой
Закуски
Домашний макчикен из McDonald’s

Домашний макчикен из McDonald’s

Name: Домашний макчикен из McDonald’s
Total time: 2 h
Yield: 6 Servings
Ingredients: Грудка куриная: 3 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: 2 ч. л.; Мука кукурузная: 1,5 стакана; Вода: 1 стакан; Горчица: 2 ст. л.; Чеснок: 1 ст. л.; Луковый порошок: 1,5 ст. л.; Перец молотый: 1 ч. л.; Мука: 1 стакан; Майонез: 1 стакан; Горчица: 1 ч. л.; Масло растительное: или рапсовое по вкусу; Булочка для гамбургера: 6 шт.; Салат Айсберг: по вкусу

Рецепт знаменитого американского куриного сэндвича 🍔 🇺🇸

Вкл. режим чтения

мин

0 0

Поделиться
255 просмотров
Лайк 0
120 min
Порций: 6
Средний

Ингредиенты

Расчёт порций:

	Грудка куриная — 3 шт.
	Яйцо куриное — 2 шт.
	Соль — 2 ч. л.
	Мука кукурузная — 1,5 стакана
	Вода — 1 стакан
	Горчица — жёлтая 2 ст. л.
	Чеснок — порошок 1 ст. л.
	Луковый порошок — 1,5 ст. л.
	Перец молотый — чёрный 1 ч. л.
	Мука — 1 стакан
	Майонез — 1 стакан
	Горчица — в порошке 1 ч. л.
	Масло растительное — или рапсовое по вкусу
	Булочка для гамбургера — 6 шт.
	Салат Айсберг — по вкусу

Куриная котлета, обжаренная с любовью, хрустящий салат Айсберг, фирменный соус, мягкая булочка – а вы любите макчикен?

Кухня:

Американская

Ингредиенты

3 шт. Грудка куриная
2 шт. Яйцо куриное
2 ч. л. Соль
1,5 стакана Мука кукурузная
1 стакан Вода
2 ст. л. Горчица
жёлтая
1 ст. л. Чеснок
порошок
1,5 ст. л. Луковый порошок
1 ч. л. Перец молотый
чёрный
1 стакан Мука
1 стакан Майонез
1 ч. л. Горчица
в порошке
или рапсовое по вкусу Масло растительное
6 шт. Булочка для гамбургера
по вкусу Салат Айсберг

Описание приготовления

Домашний макчикен из Макдональдса, приготовленный по всем правилам, вызовет восторг любителей всевозможных сэндвичей, бургеров и вообще фастфуда. Да, на конкурсе полезной еды такое блюдо не займёт первое место. Но ведь признайтесь, мы не едим с утра до вечера исключительно правильную здоровую пищу, иногда хочется хороший, сочный, аппетитный макчикен! И вовсе не обязательно для этого иметь у дома Макдональдс. Можно самостоятельно приготовить правильный куриный сэндвич. Домашняя котлетка с салатом и домашним соусом – готовьте и ешьте на здоровье!

В оригинальном варианте рецепте указано рапсовое масло, его можно заменить любым рафинированным растительным маслом без запаха.

Что понадобится:

кухонный комбайн;
пергамент для выпечки.

Этапы готовки

1 Готово	В кухонный комбайн добавить куриную грудку без костей и кожи, яйцо и соль. Измельчать до однородной массы.
2 Готово	В миску насыпать кукурузную муку. Смочить руки водой и сформировать котлетки из куриного фарша, сделав их немного больше булочки и чуть менее 1 сантиметра толщиной. Посыпать (запанировать) котлеты мукой с обеих сторон и отложить в сторону.
3 Готово	В отдельную большую миску добавить воду, яйцо, жёлтую горчицу, чесночный порошок, луковый порошок, молотый чёрный перец, соль, кукурузную муку и муку универсального назначения. Перемешивать, пока тесто не станет однородным.
4 Готово 2 ч	Обмакнуть пирожки с курицей в кляре. Удалить излишки и поместить котлеты на противень, выстланный бумагой для выпечки. Поместить в морозильную камеру на 1-2 часа для застывания.
5 Готово	В небольшую миску добавить майонез, сухую горчицу, соль, луковый порошок. Хорошо перемешать и отложить в сторону.
6 Готово	В глубокую фритюрницу или большую кастрюлю добавить рапсовое (или растительное) масло. Нагреть до температуры 180 °C.
7 Готово	Жарить куриные котлеты в течение 5 минут.
8 Готово 3 мин	Снять котлеты на 3 минуты.
9 Готово 5 мин	Жарить котлеты ещё раз в течение 5 минут или до золотистого цвета снаружи. Удалить лишний жир бумажными полотенцами.
10 Готово	Булочку для гамбургера разогреть в микроволновке в течение 30 секунд. На нижнюю часть булочки положить куриную котлету. На верхнюю часть булочки – специальный соус и сверху нарезанный лист салата Айсберг.
11 Готово	Соединить обе половинки, есть и наслаждаться! Приятного аппетита! Источник McDonald's^® and McChicken^® are either registered trademarks of McDonald's Corporation

Администратор

Приготовление пищи – это изначально творческий процесс.

Секрет успеха кулинара часто в необычном сочетании продуктов, в эффектном оформлении блюда. Кроме того, немалый интерес представляют рецепты традиционных кёнигсбергских блюд. Марципаны, клопсы… Фантазии есть где развернуться!