Ингредиенты
-
2 кг Куриное филе
-
3 шт. Лук репчатый
-
Соус
-
100 гр. Соевый соус
-
2 ст. л. Мёд
-
1 ст. л. Горчица в зёрнах
-
1 ст. л. Горчицаобычная
-
2 ст. л. Кунжут
-
70 гр. Масло оливковое
-
1 головка Чеснок
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец молотый
Описание приготовления
В каждой семье шашлык готовят по-своему. Попробуйте маринад на основе соевого соуса с добавками.
Что понадобится:
- шампуры или решётка-гриль.
Этапы готовки
|
1
Готово
|
Мясо порезать на кусочки. |
|
2
Готово
|
СоусСмешать соевый соус с мёдом, горчицей, маслом. Добавить измельчённый чеснок. Соль и перец молотый - по вкусу. Всё хорошо перемешать. |
|
3
Готово
|
Залить мясо соусом. |
|
4
Готово
1 ч.
|
Выложить лук, порезанный кольцами, и кунжут. Хорошо всё перемешать, оставить мариноваться на 1 час. |
|
5
Готово
|
Жарить на решётке или шампурах, на углях до готовности. |
|
6
Готово
|
Приятного аппетита! |
А можно ли в этом рецепте соевый соус заменить на что-нибудь другое?
В принципе соевый соус можно заменить : яблочным уксусом, кислым соком из ягод, кислым сухим вином, бальзамическим уксусом. Но тогда теряется пикантность которую дает именно соевый соус.
Спасибо!
Говорят, приготовлением шашлыка занимаются только мужчины.
Женщина сможет с этим справиться? 😉
Если подойти с любовью и огромным желанием, я думаю : да! У нас в семье принято : я мариную мясо , а муж его жарит на углях. И все довольны результатом!
И это правильно!
Гармония в семье — это самое важное!