Ингредиенты
-
1 стакан Сахар
-
3 шт. Яйцо куриное
-
200 г Маргарин
-
3 шт. Яблокисредние
-
1 стакан Кокосовая стружка
-
1 стакан Орехи грецкие
-
2 стакана Морковьтёртая
-
2 стакана Муканасыпать в стакан и уплотнить
-
1 пакетик Разрыхлитель для теста
-
1,5 ч. л. Корица
-
380 мл Ананасконсервированный
-
по вкусу Соль
-
Для украшения:
-
для морковок Мастика пищевая
Описание приготовления
Маффины могут быть какие угодно – главное, чтобы они были вкусные! Этот рецепт понравится сладкоежкам-гурманам, которые любят многокомпонентную выпечку. Здесь вкус кексиков раскрывается не сразу: вот кокосовая нотка, вот морковная составляющая, вот грецкий орех, вот шлейф корицы. А ведь есть ещё и яблочное пюре, которое даёт тесту особый вкус.
Отличный вариант выпечки для детского праздника: ярко, вкусно и полезно.
Обратите внимание: в рецепте используется тёртая морковь (2 стакана) и яблочное пюре (1 стакан). Стакан объёмом 250 мл.
Что понадобится:
- тёрка;
- бумажные капсулы для кексов;
- формочки для выпечки кексов.
Этапы готовки
|
1
Готово
|
Из яблок сделать 1 стакан яблочного пюре. |
|
2
Готово
|
Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить натёртую морковь. |
|
3
Готово
|
Добавить орехи, кокос и яблочное пюре. Хорошо перемешать. |
|
4
Готово
|
Добавить растопленный маргарин и порезанный ананас. Ананас хорошо отжать, чтобы был не мокрым. Всё перемешать. |
|
5
Готово
|
Добавить соль, муку, просеянную с разрыхлителем. Тщательно всё перемешать. |
|
6
Готово
|
Вставить бумажные капсулы в формочки. Заполнить их тестом. |
|
7
Готово
|
Выпекать при температуре 200 °C до готовности. Проверить деревянной шпажкой. |
|
8
Готово
|
Украшение:Сверху готовые маффины можно посыпать какао и украсить мастичной морковкой. Приятного аппетита! |
Комментарии