Домой
Блюда из овощей
Капустная запеканка с кунжутом

Капустная запеканка с кунжутом

Диетическое овощное блюдо

Name: Капустная запеканка с кунжутом
Total time: 1 h
Yield: 4 Servings
Ingredients: Капуста: 600 гр.; Укроп: 1 пучок; Яйцо куриное: 3 шт.; Кефир: 1 стакан; Мука: 6 ст. л.; Сметана: 2 ст. л.; Разрыхлитель для теста: 2 ч. л.; Соль: по вкусу; Перец молотый: по вкусу; Масло растительное: 40 гр.; Кунжут: 200 гр.

Вкл. режим чтения

мин

0 0

Поделиться
95 просмотров
Лайк 0
60 min
Порций: 4
Легко
180 °C

Ингредиенты

Расчёт порций:

	Капуста — 600 гр.
	Укроп — 1 пучок
	Тесто
	Яйцо куриное — 3 шт.
	Кефир — 1 стакан
	Мука — с горкой 6 ст. л.
	Сметана — 2 ст. л.
	Разрыхлитель для теста — 2 ч. л.
	Соль — по вкусу
	Перец молотый — по вкусу
	Дополнительно
	Масло растительное — для смазки противня 40 гр.
	Кунжут — 200 гр.

Тесто на кефире отлично сочетается с капустой, а кунжут придаёт блюду особый вкус.

Кухня:

Русская

Ингредиенты

600 гр. Капуста
1 пучок Укроп
Тесто
3 шт. Яйцо куриное
1 стакан Кефир
6 ст. л. Мука
с горкой
2 ст. л. Сметана
2 ч. л. Разрыхлитель для теста
по вкусу Соль
по вкусу Перец молотый
Дополнительно
40 гр. Масло растительное
для смазки противня
200 гр. Кунжут

Описание приготовления

Овощные блюда могут быть вкусными и привлекательными внешне.

Этапы готовки

1 Готово	Капусту мелко нашинковать, присолить и оставить на 10 мин.
2 Готово	Добавить укроп и всё перемешать. Капуста должна быть молодая, если зимняя – её нужно предварительно бланшировать в кипятке несколько минут.
3 Готово	Тесто Из сметаны, кефира, яиц и просеянной муки с разрыхлителем замесить тесто. Хорошо всё перемешать, соль и перец молотый добавить по вкусу.
4 Готово	Выпечка Форму смазать маслом и посыпать кунжутом.
5 Готово	Вылить половину теста.
6 Готово	Выложить капустную начинку.
7 Готово	Залить остальным тестом.
8 Готово	Посыпать кунжутом.
9 Готово	Выпекать при температуре 180 °C до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой. Приятного аппетита!

Малиновская Юлия

Я родилась и живу в городе Краматорске. C детства люблю всё сладенькое! Тортики, пироженки, витражные пряники и прочие вкусняшки - моя слабость! На кондитера я не училась, все навыки, которые я приобрела, - это моё любопытство и тяга к знаниям. У меня двое деток и муж, они тоже сластёны. Особенно детки радуются моим витражным пряникам и считают их волшебными, так как само сочетание пряника и леденца, ещё и красиво оформленное, не оставит равнодушным никого!