Салат «Оливье» в корзинке
Как красиво оформить популярный салат

1 0
Салат «Оливье» в корзинке

Поделиться в социальных сетях:

Или вы просто можете скопировать эту ссылку

Ингредиенты

Расчёт порций:
Салат:
Грудка куриная — 3 шт.
Огурец солёный — маринованный 4 шт.
Огурец свежий — 2 шт.
Морковь — средняя 1 шт.
Картофель — 5 шт.
Яйцо куриное — 6 шт.
Колбаса варёная — 500 г
Горошек зелёный — консервированный 1 банка
Майонез — по вкусу
Сметана — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Украшение:
Крекер — «Крендельки» 1 упаковка
Огурец свежий — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Укроп — по вкусу
Петрушка — по вкусу

Яркая «корзинка» из крекеров с цветами из свежих овощей – великолепный вариант декорирования салата. Знакомое всем блюдо заиграет новыми красками!

Повод:
  • 23 февраля
  • Новый год
  • Рождество
Кухня:

Ингредиенты

  • Салат:

  • Украшение:

Описание приготовления

Поделиться

«Оливье» — самый любимый салат в нашей семье, несмотря на многообразие того, что я готовлю. Но у каждой хозяйки свои нюансы приготовления любого блюда. Вот и я хочу предложить вам свой вариант.

В подаче салата «Оливье» важно красивое оформление, так как сам по себе салат не выглядит ярким и эффектным. «Корзинка» из солёных крекеров в сочетании с цветами из овощей помогает преподнести блюдо в привлекательном и неизбитом виде.

Мастер-классы по оформлению блюд можно посмотреть здесь и здесь.

Этапы готовки

1
Готово

Салат:

Отварить куриные грудки в подсоленной воде с лавровым листом.

2
Готово

Отварить яйца, картофель, морковь.

3
Готово

Все продукты мелко нарезать кубиками. Добавить горошек (слив жидкость). По желанию можно добавить лук (как репчатый, так и зелёный).

4
Готово

Всё перемешать и заправить майонезом и сметаной. Так салат получается менее калорийным и нежнее на вкус.

5
Готово

Оформление:

Намечаем майонезом контуры «корзины» на блюде.

6
Готово

Выкладываем салат, формируя задуманный силуэт.

7
Готово

Оформляем «корзинку с цветами». «Корзина» — это солёные крекеры-крендельки. Листики делаем из огурца и зелени.

8
Готово

Цветы можно сделать из того, что есть в холодильнике. Обычно на украшение идут те продукты, которые входят в сам салат.

Я для яркости добавила розы из помидора, розочки из варёной колбасы и мелкие цветочки из желтка яйца.

9
Готово

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

предыдущий
Виноград в инее
следующий
Как сделать пряничный домик своей мечты
предыдущий
Виноград в инее
следующий
Как сделать пряничный домик своей мечты

Комментарии

avatar
  Подписка  
Оповещать
X