Ингредиент: Вода

комментариев

233 просмотров

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Время готовки: 120 min

Торты

Европейская

Торт «Наполеон» можно смело считать отдельной кулинарной вселенной: столько предлагается вариантов. У каждой второй хозяйки есть свой, «фирменный», «самый вкусный», «мамин (бабушкин)». Классический «Наполеон» готовят из слоёного теста, крем делают...

Литвинова-Пушкина Нелля

21.09.2018

комментариев

405 просмотров

Цукаты из арбузных корок

Время готовки: 600 min

Конфеты

Восточная

Цукаты из арбузных корок – это пример безотходного производства. Мякоть съедается сразу, а что же коркам – пропадать? Нет! Можно сделать вкусный и полезный натуральный десерт. Сам процесс изготовления сладости...

Шнип Светлана

12.09.2018

комментариев

90 просмотров

Пастила из фруктов от компота с орехами

Время готовки: 720 min

Зефир и пастила

Русская

Как использовать фрукты из компота? Этот вопрос наверняка мучал многих хозяек. Выбрасывать жалко, а едят такие варёные фрукты и ягоды далеко не все. Экономная хозяйка может сделать шикарный десерт, который...

Шнип Светлана

22.08.2018

комментариев

294 просмотров

Чизкейк из огурцов

Время готовки: 300 min

Закуски

Русская

Если вы любите сочетание творога и свежей зелени, то этой рецепт вам понравится. А название «Огуречный чизкейк» заинтригует и домочадцев, и гостей. Эта холодная закуска вызывает очень приятные вкусовые ощущения:...

Чепикова Елена

31.07.2018

комментариев

524 просмотров

Холодный фаршированный перец с овощами

Время готовки: 5760 min

Закуски

Кавказская

Многие любят традиционные горячие перцы, фаршированные фаршем, рисом, овощами. Есть вкуснейший вегетарианский вариант холодной закуски, которая украсит любой праздничный стол и наверняка понравится гостям. Для армянской кухни традиционны фарширование овощей...

Литвинова-Пушкина Нелля

19.07.2018

Лайк 4

комментариев

431 просмотров

Трубочки с ванильно-сливочным кремом

Время готовки: 360 min

Пирожные и кексы

Европейская

Трубочки из слоёного теста легко сделать в домашних условиях. Для этого рекомендуется использовать специальные металлические конусы для выпечки, а если их нет, можно самостоятельно свернуть конусы из картона или пергамента...

Литвинова-Пушкина Нелля

09.07.2018

Лайк 5

комментариев

541 просмотров

Пахлава с кокосовой начинкой

Время готовки: 120 min

Печенье

Восточная

Пахлава с кокосовой стружкой – пример того, как кулинария способствует взаимопроникновению культур. В Армении, где традиционно делают пахлаву, не растут кокосы. Но восточные сладости – это волшебный мир удовольствия, а...

Литвинова-Пушкина Нелля

06.07.2018

Лайк 7

комментариев

273 просмотров

Звёздочки из слоёного теста с безе, изюмом и грецкими орехами

Время готовки: 360 min

Пирожные и кексы

Восточная

Красивое оформление выпечки – это важная составляющая. Даже самые вкусные пирожные или булочки не вызовут аппетита, если внешний вид изделия непривлекателен. Есть несложные «секреты», которые помогут любой, даже начинающей хозяйке...

Литвинова-Пушкина Нелля

01.07.2018

Лайк 9

комментариев

170 просмотров

Слойки со сгущёнкой и безе из домашнего слоёного теста

Время готовки: 120 min

Пирожные и кексы

Восточная

Хочу поделиться рецептом узбекской кухни, в которой кондитерские и хлебобулочные изделия представлены весьма разнообразно. Начинка для слойки может быть разной: варёная сгущёнка, взбитые яичные белки, шоколадная паста. Слоёное тесто можно...

Литвинова-Пушкина Нелля

28.06.2018

Лайк 12

комментариев

233 просмотров

Турецкие симиты с начинкой

Время готовки: 130 min

Булочки и пончики

Восточная

Традиционные турецкие симиты – это бублики, посыпанные кунжутом. Также их пекут в Греции, Болгарии, Сербии, других странах Балканского полуострова. Конечно, в разных регионах рецептура приготовления симитов отличается, оказывается, бывают они...

Шнип Светлана

27.06.2018

комментариев

282 просмотров

Цукаты из черешни

Конфеты

Европейская

Как сохранить черешню на долгое время? Сделайте цукаты. Сахарный сироп выступит в качестве консерванта. Цукаты – отличная добавка к кашам, выпечке, десертам. Многие едят цукаты вместо конфет. И вкусно, и...

Шнип Светлана

27.06.2018

комментариев

299 просмотров

Галета с зелёным луком, яйцом и творогом

Время готовки: 60 min

Пироги и рулеты

Русская

Рецепты с галетным тестом привлекают своей простотой. Этот вариант выпечки придётся по вкусу тем, кто хочет отдохнуть от сахара, варенья, крема. Попробуйте и другие рецепты галет с интересными добавками в...

Шнип Светлана

08.06.2018

комментариев

112 просмотров

Шпроты по-домашнему

Время готовки: 300 min

Закуски

Русская

Шпроты – это и род рыбы (например, европейский шпрот), и вид рыбных консервов. Для приготовления шпрот в домашних условиях рекомендуется использовать мелкую рыбу, например, салаку. Классические шпроты коптят, но можно...

Малиновская Юлия

08.06.2018

комментариев

158 просмотров

Вишнёвый зефир

Время готовки: 60 min

Зефир и пастила

Русская

Сделайте в домашних условиях настоящий зефир. Этот нежнейший десерт любят многие за его тонкий аромат, приятную консистенцию и фруктовый вкус. Домашний вишнёвый зефир превратит любое чаепитие в праздник. Такое лакомство...

Кочетова Юлия

21.05.2018

комментариев

313 просмотров

Рулет из свиной рульки с куриными сердечками и сладким перцем

Время готовки: 240 min

Блюда из мяса

Немецкая

Рулет из рульки – сытное блюдо. Прекрасное дополнение к свинине – куриные сердечки и сладкий болгарский перец. В горячем виде рулет можно подавать как основное блюдо вместе с квашеной капустой...

Шнип Светлана

11.05.2018

комментариев

199 просмотров

Чуррос элементарные

Время готовки: 30 min

Булочки и пончики

Испанская

Чуррос – это знаменитые пончики из заварного теста, которые родились в Испании. В сечении чуррос или звёздные, или просто круглые. Пончики делают в виде прямых палочек или петель-завитушек («лассо»). Чаще...

Чепикова Елена

05.05.2018

Лайк

комментариев

245 просмотров

Солёный карамельный соус

Время готовки: 20 min

Кремы

Американская

Поле для применения соуса огромно: прослойка для торта, начинка в капкейки, поливка блинчиков, оладий, панкейков, сырников и запеканок. Густой соус можно намазывать на хлеб, более жидкий – просто есть ложкой....

Администратор

12.04.2018

комментариев

185 просмотров

Рисовое молоко улучшит ваше здоровье, настроение и внешний вид

Б/алк. напитки

Европейская

Рисовое молоко — это вкусный и полезный напиток из перемолотого риса и воды. Он может стать неплохой альтернативой привычному коровьему молоку, особенно для тех, кто страдает непереносимостью лактозы, соблюдает пост...

Администратор

27.03.2018

Лайк

комментариев

169 просмотров

Стромболи – пицца-рулет

Время готовки: 100 min

Пироги и рулеты

Итальянская

Стромболи – небольшой вулканический остров к северу от Сицилии. Вулкан действующий, что и дало название интересному блюду. Пицца закручивается в рулет, сверху которого делаются разрезы. В процессе приготовления начинка внутри...

Администратор

20.03.2018

Лайк

комментариев

191 просмотров

Постные медовые кексы

Время готовки: 30 min

Пирожные и кексы

Европейская

Пост предполагает особую диету, при которой не рекомендуется употреблять в пищу животный жир, яйца, молочные продукты. Постные медовые кексы приготовлены на растительном масле и без яиц. Характерный цвет и медовый...

Чепикова Елена

19.03.2018

Лайк

комментариев

102 просмотров

Ванильный маршмеллоу к кофе

Время готовки: 90 min

Зефир и пастила

Американская

Наверняка вы не раз встречали фотографии с загадочными белоснежными подушечками в чашке с кофе (или видели в кино). Это — белая пенная шапочка воздушного маршмеллоу. Обязательно приготовьте себе это наслаждение,...

Кочетова Юлия

17.03.2018

комментариев

299 просмотров

Инвертный сироп

Время готовки: 60 min

Кремы

Европейская

Что такое инвертный сироп? Это сироп, который готовят путём кислотной инверсии сахарозы, содержащейся в сахарном растворе. Сделать инвертный сироп вполне по силам в домашних условиях. Инвертный сироп заменяет патоку, кукурузный...

Кочетова Юлия

15.03.2018

2 комментария

148 просмотров

Вишнёвый пирог

Время готовки: 100 min

Пироги и рулеты

Европейская

В рецепте используется песочное тесто без яиц. Такой пирог сможет сделать даже начинающая хозяйка. Начинка может быть любая: фруктовая, ягодная. Крахмал используется кукурузный. Общее время готовки (1 час 40 минут)...

Кочетова Юлия

12.03.2018

Лайк

комментариев

467 просмотров

Хлеб солодовый на сухом квасе

Время готовки: 120 min

Хлеб

Украинcкая

В состав сухого кваса входит солод, который используют и как компонент в хлебобулочных изделиях. Хлеб получается необычного сладковатого вкуса, очень ароматный, пышный. Он хорош как к первым блюдам, так и...

Малиновская Юлия

10.03.2018

комментариев

115 просмотров

Нутовый торт

Время готовки: 60 min

Торты

Восточная

Вкусный шоколадный торт можно приготовить без муки и без масла: вместо них подойдет отварной турецкий горох нут. В остальном рецепт вполне обычный: взбитые до пышности яйца, сахар, разрыхлитель, какао-порошок, апельсиновый сок и...

Администратор

07.03.2018

Лайк

комментариев

161 просмотров

Домашний маршмеллоу

Время готовки: 40 min

Зефир и пастила

Американская

Маршмеллоу – лакомство, пришедшее из США. Внешне похоже на зефир или пастилу, но это сходство действительно только внешнее. В основе зефира и пастилы – фруктово-ягодное пюре. Состав и способ приготовления...

Кочетова Юлия

05.03.2018

Лайк

комментариев

350 просмотров

Картофельный хлеб на дрожжах с жареным луком

Время готовки: 150 min

Хлеб

Украинcкая

В картофельном хлебе часть муки заменяет картофель. В готовом изделии не будет картофельного привкуса, но сам хлеб получится воздушным, нежным. Такая выпечка не черствеет дольше обычного – это тоже повод...

Малиновская Юлия

01.03.2018

Лайк

комментариев

89 просмотров

Заварное пирожное «Bollur»

Время готовки: 70 min

Пирожные и кексы

Европейская

В Исландии ежегодно отмечают День пирожных. Это такая Масленица по-исландски: перед началом Великого поста люди много и вкусно едят, поют песни, радуются жизни. Герой дня – особое заварное пирожное «Bollur»....

Администратор

20.02.2018

комментариев

155 просмотров

Салат-торт с копчёной скумбрией

Время готовки: 120 min

Салаты

Японская

Салат-торт со скумбрией холодного копчения понравится любителям японской кухни. Классические ингредиенты для кухни Японии: рис для суши, свежий огурец, рыба, водоросль нори – приобретают новое звучание в русском варианте многослойного...

Шнип Светлана

20.02.2018